泰宁铁皮石斛,福建省三明市泰宁县特产。泰宁铁皮石斛,该种生长于岩壁上,茎相对矮小,株高高可达28厘米,形似"蚱蜢髀";茎圆、较粗,稍弯曲,茎尖较细;节间短,节表面铁锈色;茎基带有少量纤维,柔嫩或略坚脆,久嚼发黏、少渣,区别与其他铁皮石斛。
2016年12月,原国家质检总局批准对"泰宁铁皮石斛"实施地理标志产品保护。
二、地质地貌:泰宁地表地质结构由岩浆岩、变质岩和陆相沉积岩三大岩类组成。岩浆岩多分布于县的西北与西南部,变质岩遍布东北、东南部、沉积岩多形成带状分布,后者成土母质有残积物、坡积物和冲积物三种,所形成的各类土壤计有红壤、红黄壤、黄棕壤、紫色土、草甸土、水稻土等6个土类、14个亚类、54个土属,适宜种植铁皮石斛。
唐朝开元年间(713~741年),《道藏》中有泰宁铁皮石斛的记载。2013年10月,泰宁县开始原生态人工种植铁皮石斛。
三、质量技术要求
(一)种源:铁皮石斛(Dendrobium of ficinaleKimuraet Migo)。
(二)立地条件:产地范围内海拔300米至600米的岩壁。坡度45°~90°,坡向以东北向为宜。
(三)生产管理
1. 种苗培育
(1)育苗:从野生泰宁铁皮石斛植株上取成熟种子,在人工培养基上播种,当幼苗长至根2条以上,叶片4片以上,株高3.0厘米以上,茎粗2毫米以上时进行定植。
(2)驯化栽培
a. 栽植时间:3~6月和9~11月。
b. 栽植密度:每平方米栽植丛数≦67丛,每丛3-5株。
c. 驯化管理:驯化期6个月
2. 移栽
(1)移植时间:3月中旬至5月下旬或9月上旬至11月上旬。
(2)栽植密度:每平方栽植丛数≦20丛。
(3)保湿控制:栽植后45天内应保湿喷雾,栽植区域内空气相对湿度应控制65%以上;随后渐调湿度直至根系嵌入岩面,暂停控湿。
3. 采收与加工
(1)采收时间:移栽2年后方可采收,采收期为11月至翌年开花前,采用采旧留新和全草采收两种方式。
(2)鲜茎整理:通过挑选、除杂、去叶去根,置阴凉潮湿处,防冻。
(3)枫斗加工:主要工序:整理→烘培→卷曲→烘干→抛光。
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