滋补消脂的美味女人羹----红豆小圆子,做法简单,红豆清热解毒、健脾益胃,能起到滋补和减肥的作用
材料:红豆、糯米小圆子。 配料:冰糖、水。
1取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时 放入冰箱可过夜
2 挑拣杂质和坏豆以后,加入没过红豆一些的水,大火煮开
3 沸腾两分钟后,离火,将水倒干净,重新加入适量干净的水,这样可以先把豆涩味去掉
4 大火上气,加适量的冰糖转小火慢煮40分钟,煮的过程中需搅拌
5红豆软透,把煮好的红豆倒进碗里,把锅洗干净加适量的水煮开,放入小圆子,等小圆子浮上来再加水滚几分钟,即可出炉
7煮好后捞出来过下冷水在放进红豆汤里面,这样既好吃又好看!