黑麦粉 黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的，黑麦是一种谷类作物，穗状花序，小穗2至多个，果含一粒种子。学名为Se薯圈
薯圈是由土豆制成的食品。
黄鳝丝 鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于
胡瓜 胡瓜，也称黄瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时
蟹肉棒 蟹肉棒又名为是以优质鱼糜为主要原料，添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料加工制作的
蟹棒 蟹棒是以优质鱼糜为主要原料，添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料加工制作的。解冻后
青竹 青竹，竹子，禾本科多年生木质化植物。竹枝杆挺拔，修长，亭亭玉立，婀娜多姿，四季青翠，凌霜傲雨，倍
小圆豆 小圆豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。
小西胡瓜 小西胡瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予小青瓜以一个动听的名字“迷你黄
小黄瓜 小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予荷兰小黄瓜以一个动听的名字“迷你
三文鱼 三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳
鱼 因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。
柿叶茶 柿叶茶是利用柿叶为原材料，经过科学加工精制而成的茶叶。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保
辣椒（红,小） 辣椒(红，小)果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为
辣椒油 辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢
辣椒 辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果
蜜蛇瓜 蜜蛇瓜原产于印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽
方瓜 方瓜，有的地方叫南瓜，北方的长南瓜，叫方瓜，果实圆筒形，长约20厘米，横径13厘米，皮淡黄色，瓜
栝楼根粉 栝楼根呈不规则圆柱状，纺锤形或瓣块状，长8至30厘米，直径1.5至5厘米，表面黄白色或淡棕黄色，
海蜊子 海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称“蚝”，闽南称“蛎房”，北方渔民称之为海蛎、
苦瓜(白) 白苦瓜又称白玉苦瓜，通体色白如玉， 口味相比没有绿色苦瓜那么苦，口感会比绿苦瓜要脆，水分比较多，
蛋黄果 蛋黄果(Lucuma nervosa A.DC)又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。树高5—
美芹 美国芹菜又称西芹、美芹，是芹属中的一个类型，从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。
茶 茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是
松茸 学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江
青苹果 青苹果就是颜色是青的苹果，青的果酸含量高，有利于美容，苹果都一样，不管是红的青的黄的都是一样的，
凤螺 凤螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
南瓜子 南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch..)poire
南瓜粉 南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾
南瓜 南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原
大豆 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍
神秘果 神秘果是一种小乔木，高约3—4米，它一年四季结果不断。它的果实并不大，长约2厘米，直径约8毫米。
生蚝 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在
黄芪 黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护
黄螺 黄螺又名田螺，为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官
铁观音 铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是
坚果 中国树坚果的种植和生产有着悠久的历史。在世界树坚果类10种产品中，如核桃仁、杏仁、腰果、开心果、
土豆 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都
松蘑 松茸菌为真菌植物门真菌松茸菌，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色
芒果（大头） 大头芒果有热带果王的美称，其果实外观美，肉质细嫩、香甜，有特殊风味，营养价值高。据测，每百克果肉
马牙大豆 马牙大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多
人参 濒危物种。人参为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，是“东北三宝”之一，在我国药用历史悠久。长期以
山药 药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；
秋黄瓜 旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓。是黑龙江出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季
红富士苹果 红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈
垅船豆 垅船豆食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。垅船豆无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营
李子 李子，拉丁名Prunus，是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产，7～8月间成熟，饱满圆润，
苦瓜 苦瓜大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇
鸡腿菇 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌
鸡土从 鸡土从俗称鸡肉丝菇、白蚁菇，是一种由白蚂蚁栽培的食用菌，为我国著名的野生菌。
鸡枞花 鸡枞为真菌植物门真菌鸡的子实体。鸡枞是云南著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、清香可口，可与鸡肉相媲
黄伞菇 黄伞菇又名又脂鳞伞、柳蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目球盖菇科鳞伞属。黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌
黄皮牛肝菌 该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
黄茎瓜 黄茎瓜是中国杂交南瓜专家王甲生老师继矮生中国南瓜获得国家多项殊荣后又一新的科研成果。其所含的各种
黄豆粉 黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。营养价值极高，可以加在汤或蛋糕里。
黄豆 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍
干葫芦条 葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状
胡柚 胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约7
胡麻籽 胡麻籽是亚麻科植物(学名Linum usitatissimum)的种籽，含有约22%的蛋白质、4
油面筋 面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成
小米 小米是粟(Setaria italica)脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南
胡萝卜(红) 胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。 红胡萝卜
红奶浆菌 奶浆菌生长在松林或阔叶混交林地上，常与松树形成菌根。夏秋季为生长季节。因破损后会流出犹如奶汁一样
菠菜 菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄
扁豆(白) 白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入
白薯叶 白薯叶具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶
白牛肝菌 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均
燕麦片 燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质
