李蟠是江苏徐州人，天资聪颖，36岁中举，43岁（康熙三十六年）钦点状元，是徐州明清两朝唯一的文状元，著有《偶然集》传世。所书《东坡放鹤亭记》《金刚经》，世人视为珍宝。今徐州户部山有状元府旧址，云龙山上有其撰写的三块碑文。徐州及旅台李氏后人捐资兴建了状元碑园。
说起李蟠中状元的事，有这样一段传说呢——
李蟠进京赶考的时候，家中非常贫穷，为了给儿子凑足赶考的费用，李蟠的母亲一夜愁白了头。
她变卖了家里一些值点钱的物品，又东凑西借，也没有凑足儿子进京赶考的盘缠。没有办法，弄了一点面粉，搀着玉米面子，蒸了好几锅饽饽，让儿子扛着盛饽饽的袋子作干粮，就这样上路了。
一路上李蟠风餐露宿，不舍得花钱下馆子、住旅舍，全靠一双脚来到了北京城。
来到考点，衣着光鲜的考生们发现有这样一个考生：衣衫褴褛、蓬头垢面，布袋里还有硬邦邦的饽饽，纷纷捂嘴耻笑。
有的大肚子考生竟然愤愤不平起来：这样的考生应该乱棍打出，放这样的人进考场，有辱斯文！
考试时，穷苦出身的主考官看到蓬头垢面的李蟠，内心禁不住生出同情心来。到了吃饭时间了，李蟠拿出生冷、灰不溜秋的大饽饽啃了起来，主考官更加感慨。
李蟠这个人虽然有真才实学，但善于长久思考，大脑反射弧长，反应迟钝，作文写得太慢，刚写了一半，就到了交卷时间了。
听见主考官催促交卷，李蟠一下子给主考官下了跪：“求大人宽限点时间，我还没有写完，求求大老爷了！”
主考官叹了口气，挥了挥手，让他继续写下去。
夜幕降临，这个李蟠还没有写完，他从怀里掏出蜡烛，点燃后继续写。
主考官有点恼火，禁不住走过去看看他的学问。上前一看，暗暗佩服，虽然没有写完，却写得主旨鲜明、恣意纵横、文采飞扬！
主考官又等了一会儿，李蟠终于交卷了，主考官捧读在手，连连赞叹：好文，好文！
殿试的时候，主考官向康熙皇帝介绍了考生李蟠粗布衣衫、携带大饽饽进考场的情况，康熙皇帝也禁不住心生怜悯之心，挥挥手说，他的卷子就不看了，朕点他为状元！
殿试结束后，人们不禁给李蟠起了个外号——饽饽状元。
考中状元的李蟠被安排在朝廷任职。虽然他有满腹才学，但不善于请客送礼、拍马溜须、点头哈腰、阿谀逢迎，因而得罪了不少人。
几年后，竟有人散布李蟠并无真才实学，考试时作弊。当时的剧作家孔尚任捕风捉影，根据传闻，创作了《通天榜传奇》一剧，暗喻李蟠不学无术，此剧在京城演出，一时之间闹得满城风雨、沸沸扬扬。此事传到康熙耳朵里，康熙恼怒之下，先是将李蟠流放，3年后，又把他撵回故里。
李蟠返乡后，终日吟诗作赋，诗中常常透露出自己壮志末酬的情怀。如，他在《户部山探梅》诗中这样写道:
"空山作伴已多年，独有寒梅伴我妍。疏影偏宜闲散地，幽香不到艳阳天。含苞带雨未相问，露蕊临风倍可怜。纸账夜深还入梦，罗浮只在一灯前。"
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