这9种食物放冰箱=吃细菌，最后一个很多人都中了

天气越热食物也越来越容易腐烂，很多人都会选择把冰箱作为食物的「保险箱」，不管什么东西都一股脑地往冰箱里塞，觉得放冰箱里就能万事无忧。

殊不知，这种不良的存放习惯，不仅不利于食物储存，反而会使得细菌大量繁殖，不知不觉中「偷」走食物的营养，也「偷」走了全家的健康。

今天，咱们就给大家盘点了几种不适合放在冰箱里的食物，特别是最后一种，很多人都搞错了！

1热带水果不能放

一般比较常见的热带水果如：香蕉、榴莲、木瓜、芒果等，一般在还没有成熟的时候就被采摘下来进行售卖。

我们平时在水果店里买到较为新鲜的热带水果也大多数都是没有熟透的，需要在常温下静置一段时间才会成熟。将这类水果放到冰箱里，会导致热带水果的成熟速度变慢，没办法变软变甜。

另外，热带水果多生长在高温环境，放在冰箱里低温会导致水果内部组织损伤，代谢紊乱，即所谓的冷害现象。水果冻伤之后，不但营养成分遭到极大破坏，也很容易变质。

倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。

2新鲜的肉不要放

很多人都喜欢把刚买好的肉直接丢进冰箱里，方便省事儿，冻他个几天再慢慢吃。

但像猪肉、牛肉、海鲜等动物肉类往往更容易携带细菌和病毒，如果不做任何处理直接放入冰箱里，可能会导致细菌交叉传播，污染到冰箱里的其他食材。

像李斯特菌就特别不怕冷，在冰箱里能够存活很久，感染后可能会导致人体出现发热、腹泻、疼痛等症状，甚至还会引发脑膜炎、败血症等疾病。

如果需要长期储存，建议将新鲜的肉清洗干净，进行塑封处理再放进冰箱里。

3面粉类食物不要放

我们经常会吃到的面包、馒头、面条等面粉制品的食物，最好不要放进冰箱里。

低温会加快其变干变硬的速度，柔软的面包、馒头会逐渐变硬，也就是咱们平时说的「变陈」的现象，影响到最终食用的口感。

如果短时间内吃不了的话，可以将其密封好放在室温下保存即可，尽量在几天内吃完。

4咖啡茶叶不要放冰箱

很多人担心买来的咖啡、茶叶会变质，放在冰箱里冷藏起来。其实这么做完全就是「多此一举」。

我们在市面上购买的咖啡、茶叶一般都会经过干燥处理，里面的水分含量极低，完全不需要担心微生物繁殖导致变质。

将已经开封了的咖啡、茶叶放入冰箱里，可能会因为密封不严导致变潮、发霉，加速咖啡和茶叶的变质速度。

5甜食不要放冰箱

巧克力、蜂蜜等甜食放进冰箱里反而会影响到原本的口感和品质。

像巧克力融化的温度在20多度左右，冰箱里温度较低，容易让脂肪结晶发生变化，虽然不会变质，但口感会变得越来越差。

像蜂蜜、巧克力等甜食适合放在20℃左右的常温下，夏天天气比较热可以考虑放在阴凉的房间中，避免高温。

6药材不要随便放

无论是中药还是西药，都不太建议放在冰箱里储存。

中药药材放入冰箱里与其他食物共同储存，细菌易侵入药材内，而且还容易导致药材受潮，破坏了药材原有的药性。

而像片剂、胶囊等常见的药品放进冰箱里也比较容易受潮，若需长期储存，可放在一个干净的玻璃瓶中，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

7切开的水果不要放

夏天最常吃的西瓜，经常吃不完就直接扔在冰箱里。其实这个做法也是错误的。

冰箱并不像我们想象的那么「干净」，由于使用周期较长，未定时清理除菌，冰箱里往往会混杂着一些有害的细菌。切开的水果表面富含大量的水分和糖分，利于细菌的生长和繁殖，导致水果腐败的速度加快。

如果想储存得更久一些，建议将切开的一面覆盖上一层保鲜膜，再放入冰箱中进行储存。

8护肤品不要放冰箱

温度越来越高，很多女孩子都喜欢把开封后的护肤品、面膜放在冰箱里储存，冰敷的感觉真的很爽，但也确实不太健康。

冰箱里长期储存其他的食材，很容易导致食材中的细菌与护肤品进行交叉感染，最后细菌偷偷溜到了你的脸上，可能会造成皮肤感染问题。

其实大部分化妆品都不需要冷藏，常温下即可保存。如果真的很喜欢「冰敷」的感觉，可以购置一个小冰箱用来专门放置，避免与食物放在一起即可。

9土豆、西红柿、黄瓜别放

没想到吧，这几种大家经常囤的食物，竟然也不适合放在冰箱里。

土豆是高淀粉食物，放在冰箱里低温储存，淀粉就会分解为糖，影响原本的口感。

西红柿低温储存后，也会迅速变得软烂，并分泌乙烯物质，加速冰箱里其他蔬菜水果的腐烂。

黄瓜最佳的储存温度其实是10℃左右，冰箱里的温度一般才4℃，黄瓜会在低温环境中变黑、变软甚至是长毛。建议把它们放在干燥、通风的地方即可。

10常见食物储存表

冰箱虽好，但也不是万能的。正确使用好冰箱，才是对自己健康的保证，不然真的就成了细菌的「培养皿」，吃啥都是等于吃细菌了。

在最后，我们也整理了一些常见食材的储存时间，建议收藏保存下来，发给自己的家人和朋友，我们一起守护自己的健康。