寒冬到了，常给家人喝这汤，甘甜又滋补，营养极高，增强抵抗力

转眼之间，时间过得特别快，马上要迎来崭新的一个月，到了十二月之后，才是真正考验人的时候，气温会呈现下降的趋势，甚至温度达到零下摄氏度，很多南方城市都会下雪，我们想要抵抗寒冬，不仅仅需要注意穿衣保暖，还要多喝各种热气腾腾的汤品。很多家长朋友，喜欢给孩子喝鸡汤，鸭汤或肉汤，其实还可以试试这款水果羹汤——雪梨金桔红枣银耳汤，此汤选用金桔，雪梨和银耳制作而成，满满的胶原蛋白和蛋白质，营养特别出色，喝起来暖和和，还可以预防一些疾病的发生，早食早受益。寒冬到了，常给家人喝这汤，甘甜又滋补，营养极高，增强抵抗力。

【雪梨金桔红枣银耳汤的具体做法】

食材选购：选购150克优质金桔（金桔是冬季特别常见的水果之一，个头不大，色泽金黄，南方人经常用来做金桔果酱或金桔水果汤，对冬季的感冒和咳嗽有帮助，抵抗力增强），选购一个雪梨，一朵优质银耳，红枣10个，枸杞子若干个，适量冷水，温水少许，黄心冰糖少许，少许食盐，其他。

详细制作步骤：

第一：挑选好金桔，雪梨和银耳，先把金桔放在容器里，撒上两勺食盐，用手反复揉搓，加上冷水浸泡半个小时，去掉果皮的有害物质。

第二：金桔的顶部切十字口子，雪梨去掉果皮，挖掉雪梨的核，切成若干块状，备用。

第三：红枣洗干净去核，银耳放在一个碗中，加上冷水浸泡一会儿，用剪刀剪掉黄色的根部。

第四：将银耳剁碎成小段，锅中放入泡好的银耳，加上适量清水，盖上锅盖大火炖煮，中途可以关火焖一会儿，这样银耳更容易出胶。

第五：转入汤锅之中，分包放入一些雪梨块和金桔，丢入 一些红枣，继续慢慢熬制，等待汤汁煮至出胶。

第六：出锅前放入一些枸杞子，记得一定要最后放，继续煮几分钟，关火盛出，这款雪梨金桔红枣银耳汤就制作完成了，喝起来非常甘甜，满满的胶原蛋白，老少皆宜，冬季记得要多喝一点哦。

制作小诀窍：雪梨金桔红枣银耳汤是滋补又甘甜的羹汤，很多人熬出来不出胶，肯定是方法不对，银耳需要提前用冷水泡发，一定要切成小块，银耳要放入炖锅里，加上冷水炖煮，火候一定要大一些，中途关火焖一会儿，依次放入雪梨，金桔和红枣，小火慢慢熬制，最后放入少许冰糖，这样羹汤非常甘甜。

你们喜欢喝这款雪梨金桔红枣银耳汤吗？