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饭局那点事儿
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2022.05.17 上海

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民以食为天,我们每天都要吃饭,也必然亲身参与到各样的饭局中。

小时候还没有下馆子的概念,家里就是饭局常常发生的地点。

年纪尚幼小的我只知道上桌挑各种好东西,吃得随性、吃得放肆,只管饱足自己口腹之欲。偶尔桌上父母谦和地议论各自的小孩,也并不以为意,吃完便下桌玩耍,或是独自一人,或是邀约上同桌的小朋友。

年幼的我,在饭局上,吃——是理所当然的全部。

随着生活越来越富裕,外面的各式餐馆铺天盖地,下馆子也越来越频繁。

如今的饭局大多安排在各种餐厅中,虽然餐厅的美食也是挑选饭局地点的首要条件,但是,饭局对于大多数人而言,早已不再纯粹只是——吃。

不得不说,这是一种遗憾。在“吃”这个必需而严肃的问题上,人们的重心越来越漂移到其他方面去了。

因为饭局被赋予了越来越多的含义。

人们靠饭局来增强情感链接。

亲朋好友之间,逢年过节,总要找个餐馆聚一聚,拉拉家常,更新近况,彼此倾诉烦恼、分享乐事,相互唏嘘一番,借着美食边吃边聊,补足平日里常常不得见的遗憾。

这样的饭局还是轻松惬意的。

因为相互之间的熟络,无论是追忆过去、闲聊现在还是畅想未来,都不必有前后铺垫便可以直入主题,直抒胸臆,畅所欲言就是了。

席间的话题是闲散随性的,思想是自由奔放的。可以随时插入话题、打断他人;也可以随时被切断谈兴正浓的话题,并随之奔逸,也根本忘了本来要说什么;还可以随时表达不满与愤懑,随后在彼此熟络的前提下,一笑泯恩仇。

在这样的氛围下,美食尚且可以单纯地成为其本身,成为席间评头论足的对象,成为入口的养分。

但人们也更多地靠饭局来拓展人脉,建立各种关系。

这样的饭局真真有违于人之本性。

当不能纯粹地做一件事情,比如吃饭这样的日常行为,原本只是为了补足人体每日所需之能量,保障身体健康,但若是在饭局中夹杂了许多不可言表的心思意念,那么美食本身便已经失去了其本来的功效了。

从点菜开始,就已经放下了对美食的执着之念,开始以对方的喜好为意,仔细斟酌菜品菜价菜量,给一桌美食赋予重要的使命。

席间当然是不能畅所欲言的,得合着对方的兴致所在展开话题,并将这样的话题发扬光大;还得时不时地不显做作地逢迎一下,满足一下对方的自我膨胀感。

席间当然也得举止得当。奉茶倒酒劝菜的功夫都得操练,不可生疏。即便是眼神也得操练地热切而真诚,得注视地专注而认真。

偶尔上来一道心仪的菜式,当然是不能大快朵颐的,一来心思不在菜上,二来也得谨记需有得体的举止。

席间偶有与位高权重者相关的幼童,即便本来已经被父母淋漓尽致地宣扬一番,还要得着诸多席间的生人狠狠地、不遗余力的表扬。

面对父母们对于小家伙们平日里对长辈们吼出“滚”之类的言行,仍然仿佛笑谈似的褒奖神态,让人心里不由得对他们日后的心理成长微微捏了一把冷汗。

所以,当着孩子的面,我一般总是避免发出言不由衷的赞叹,不得已只能笑脸逢迎一下热情的父母们。

这样的氛围下,脸部肌肉常常因为皮笑肉不笑而僵化,美食也成为了款待者的一种负担,所以常常有席间吃不饱,回家煮面条的情况。

(因为甚少作为被款待者,所以对方的心理状态不得而知,在此便无法赘述了。)

老公打趣,让我用共情的技术来面对餐桌上的人。我认真思考了一下,觉得上述两种饭局的情况,都不合适。

饭局上的熟人,因为介入彼此的生命中太多太深,无法从客观的第三方给与其中立的言语和情感支持,往往一上来就是忠言逆耳的批评指责;而真心的由内而外溢于言表的赞誉欣赏对于内敛的国人而言,真的是极难表露又怕表露之后对方无法适应、消化不良。

对于那些饭局上的需要拉近彼此关系的人,大多位高权重、或是身为位高权重者的至亲,不知不觉中也沾染了程度不同的自我膨胀,哪里还需要心理支持。可能适当挫败一下,拽回实际对其人格发展倒是会有少许帮助。但的确在实际中又无法操作。

综上所述,实乃知行无法合一的实例。

总之,饭局对于每个人而言,均有不同的意义。

若是能让吃饭单纯地成为吃饭,才不会辜负每一餐饭食为人类的鞠躬尽瘁吧。


                                                                                    本文配图来源网络


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