烘焙DIY | 原味蛋挞这么简单就能做好，孩子越吃越爱吃！

原味蛋挞

Egg Tart

蛋挞：是每次活动必选菜谱之一，因为它的香气是非常吸引客源的；但这次活动方的蛋挞皮，由于受到挤压全部变形了；临时重新购买又不允许，还有现场的条件毕竟有限，所以就只能将就了

原文作者：老方小雨

  准 备 材 料

  Preparation material

1

鸡蛋   3个

2

白糖   35克

3

炼乳   35克

4

牛奶   250克

5

挞皮   30个

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作蛋挞了

1

将3个鸡蛋打入盆中

2

加入白糖，搅拌至白糖完全溶化

3

另在量杯中倒入牛奶

4

再加入炼乳，搅拌均匀

5

再将牛奶+炼乳混合液，分次倒入蛋液中

6

搅拌均匀后，就是蛋挞液了

7

将刚拌好的蛋挞液，进行过滤

8

后加盖静置20分钟左右

9

烤箱预热200度，准备好蛋挞模，倒入静置好的挞液8分满左右

10

送入预热好的烤箱下层：220度，烤22~25分钟左右

11

时间到，取出蛋挞即可

E N D