教你做紫薯曲奇饼干营养健康又好吃，孩子特别爱吃

如果做儿童辅食曲奇，无油无糖，儿童版不放糖粉，200克奶油换成4个中等鸡蛋大小，奶粉不放，面粉160克

原创作者秦雪飞wi

食材

步骤

1、紫薯800克，这里是指削皮后的重量

2、切0.5厘米的厚片，铺在烤盘上

3、蒸烤箱100度蒸20分钟，也可以放蒸锅隔水蒸熟也是20分钟

4、晾至温热

5、加入糖粉

6、用手把紫薯和糖粉混合，顺便揉成紫薯泥

7、我省略了一步紫薯泥过筛，这一步比较麻烦费时间，但是不过筛会保留紫薯的一些纤维口感，我今天做的是成人版，所以不介意这种纤维。如果是小朋友吃，可以过筛一下，口感更好，加入淡奶油，低速搅匀

8、搅拌均匀

9、提前把奶粉和低筋面粉混合搅匀

10、倒入紫薯泥中

11、低速混合均匀

12、用喜欢的裱花嘴挤出花纹

13、烤箱提前预热120度

14、120度烤40分钟

成品

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