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面食新吃法,不蒸也不烙,简单一压,比馒头简单,比面包好吃

盆里准备500克高筋面粉,打入两个鸡蛋,放入五克白糖和五克酵母,分次倒入200克左右的温牛奶,搅拌成面絮后揉成面团,再倒入20克玉米油,多揉一会儿,盖上盖子放到温暖处,发酵至两倍大。

发酵好的面取出来揉搓排气,搓成长条,分成八个面剂子,盖上保鲜膜松弛十分钟,用杯子底部在松弛好的面团中间压一下。

刷上一层蛋液,中间放上蔬菜粒和芝士,烤箱上下管180度,预热十分钟,烤20分钟取出即可,外酥里软的美食就做好了。

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