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这才是正宗懒人电饭锅盐焗鸡,配料简单,咸香肉滑,闻到香味饿了

广州那边的菜都是比较清淡的,加的调料什么都是比较少的相,对于来说属于原汁原味的,虽说味道清淡,但是吃起来味道一点都不差,特别的鲜美,盐焗鸡味道好卖相好,味道也是让你回味无穷的。懒人盐焗鸡的做法有很多,这个做法是最简单的,下面来看一下详细的做法,先来准备食材:半只鸡或者是鸡腿鸡翅都行,栀子,盐焗粉,食用油,生姜,葱段。

先把买回来的鸡肉清洗一下,水分淋干备用。把准备好的栀子加入清水清洗一下,然后放到锅里加入热水煮一下,栀子是天然的色素,用小火把栀子里面的颜色慢慢的熬出来,差不多8~10分钟就行了,颜色呈浓黄色。

接着把煮好的汁水刷在鸡肉的表面,增加一下颜色,这一步也是可以省略掉的。接着我们在里面加入一包的盐焗粉,拌均匀,给鸡肉来个小小的按摩,让鸡肉更加的入味一下。盐焗粉超市都有卖的。鸡肉涂抹均匀之后盖好腌制2~3小时。在这期间我们把需要用到的葱和生姜清洗一下,切片备用。

准备好电饭锅内胆,在里面加入少许的油,铺上葱姜,最后把鸡肉放进去,盖上盖子,按煮饭键,中间需要翻一次面,这样鸡肉受热均匀。电饭锅跳闸之后就可以了。

美味的盐焗鸡就完成了 ,做起来简单把,打开锅盖那一刻,不饿也会让你特别想吃的,咸香肉滑,用手掰开,鸡肉很容易脱骨的,非常的香嫩,颜色也是黄灿灿的,整只鸡吃不完的,可以用鸡腿或者鸡翅来代替,用鸡腿或者鸡翅来做味道会更好,孩子们会很喜欢吃的,香嫩的很,比烤鸡和卤鸡还还吃的,端午节的时候正好可以在家做一下的。


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