炖骨头汤时，不要加入三种调料，加了之后骨头汤反而有腥味

现在很多人都非常喜欢喝骨头汤，一些人也会经常性的在家里面炖骨头汤来喝，但是大家有没有觉得自己家里面炖的骨头汤有点腥，有些时候我们明明加了许多葱、姜之类去腥的东西还是这样，这是为什么啊？怎么样才能让骨头汤炖出来没有腥味呢？

今天为大家分享炖骨头汤（猪大骨）没有腥味的方法，炖骨头汤时，不要加入三种调料，加了之后骨头汤反而有腥味。一起来看看炖骨头汤时到底不能加哪三种调料。

第一：胡椒

在很多菜当中加胡椒都会非常好喝，尤其是黑胡椒与牛排搭配那简直是太美味了，但是要把胡椒放到骨头汤当中就不那么好吃了，有的时候我们明明炖了一锅超级美味的骨头汤，加入一点胡椒在里面会让锅里面的汤整个味道都变了，汤里面还莫名的有种腥味，一点都不好喝。

第二：大蒜

相信一定有人不管做什么菜都会放入一点葱姜蒜的，但是也不是说做什么菜都适合加入葱姜蒜的。我们在做骨头汤的时候就绝对不能加入大蒜，加入大蒜之后会让整锅骨头汤都有一种怪怪的味道，但是骨头汤炖好了之后可以夹里面的骨头蘸着蒜酱来吃，这样就会好吃很多了。

第三：花椒

我们在做很多菜的时候加入一点花椒都会非常好吃，尤其是在做川菜的时候花椒更是一种常见调料了，但是大家知道吗？在做很多菜的时候一定不能够加入花椒这味调料，一旦加了会让整锅菜变得非常腥，一点不好吃。这其中就包括骨头汤。炖骨头汤添加花椒不但没有增加骨头汤的鲜味，还会让一锅汤都变得有腥味。

以上就是今天为大家介绍的炖骨头汤的时候一定不可以加的三种调料了，这些调料在做很多菜的时候都会用到，也非常好吃，但是在炖骨头汤的时候千万不要加它们。

炖骨头汤时我们只需要加入一些葱、姜、食用盐这些基本的调料就可以了，这样炖出来的骨头汤又好喝又营养，还能够喝出骨头汤原本的滋味来，如果喜欢养生的朋友们还可以向骨头汤当中加入适量的红枣、枸杞等，临出锅的时候再加一点香菜调味，别提多美味了。

其实骨头汤不仅美味好喝，营养还十分丰富呢，如果大家喜欢喝的话可以在平时多炖几回，又不难做。