不升血糖的营养美味

《津津有味》

每晚19:15播出

不升血糖还营养好吃的菜

嘉宾心愿：我叫朱珊，爱吃美食也喜欢自己琢磨着做，尤其关注健康营养的饮食。最近我们一些老同学要聚会，还要请来老师来参加。老师呢有糖尿病，所以我就想着，到时候做饭菜要做几道适合老师吃的，又不影响她血糖，又营养好吃的。总看咱们津津有味的节目，知道大厨们都很有办法，所以我就想请教一下大厨们，能教我做这样的菜吗？

本期接招大厨：房宏。

房宏，中国药膳大师，擅长时令养生菜。他能不能完成嘉宾的心愿呢？让我们拭目以待！

房大厨设计了三道菜，都是在家好操作的方法，还兼顾着美味。

第一道菜：牡蛎蒜蓉蒸茄子

茄子和牡蛎组合，即新颖又营养丰富。

第二道菜：芝士藜麦焗南瓜

南瓜中的果胶对减慢肠胃糖的吸收速度有帮助。

第三道菜：鸡丁四宝

把几种不升血糖的原料组合在一起，既熟悉，又不同于传统菜的做法。

菜谱：

第一道菜：牡蛎蒜蓉蒸茄子

做法：茄子切条用盐去水，码盘蒸十分钟，滤去水。再在盘底码上冷水泡粉丝，把蒸茄条拌上蒜蓉码好，牡蛎拌上蒜蓉酱摆在茄子上，蒸八分钟，撒上小香葱浇油即可。

第二道菜：芝士藜麦焗南瓜

做法：南瓜蒸熟，摆入烤盘，藜麦加味道蒸熟撒在南瓜上，最后撒上芝士，入烤箱十二分钟即可。

第三道菜：鸡丁四宝

做法：原料都切条，煸炒断生，鸡腿肉切丁，锅下底油煸炒鸡腿肉下酱油蚝油，放入炒好的原料炒均匀，勾芡打葱油出锅即可。

粉丝福利

如果您有美食心愿，想参加《津津有味》之“大厨到我家”板块的节目录制，想让大厨传授美味秘诀，想要厨师大咖做出一桌美味佳肴。

请联系小艾

（微信：xiaoai23602360）

做饭有趣味，吃饭有滋味，

生活有品位，人生不乏味，