虽说店名是汤粉，但世木觉得他家的虾饼、甜粿等更受人喜欢（也有可能是我们去的时间点不对，因为老板说汤粉是一天都有，早上很多人吃，油炸的则是下午14.30以后才有）
3元/个的虾饼
等虾饼在油锅中稍微定型后再脱模，然后让它再炸一会，炸至金黄时，油香四溢的虾饼就可以出锅啦！
刚炸制出锅的虾饼金黄翠绿中透露出虾的鲜红，甚是诱人。
炸虾饼的虾没有标配，主要是看虾的大小，大虾的话一个饼是有2只，稍微小一点的虾的话一个饼是有3只。
咬下的瞬间绝对有惊喜！表层的面糊已经炸制得酥脆但却稍带一点嚼劲。
虾已经炸制得超酥脆，是连壳都是可以吃的那种，而且虽然有很多葱但却没有什么葱味，吃起来都是饼的油香和虾的鲜香，超好吃的呢！
对了，我们在吃的时候老板娘提醒说一定要蘸这个酱料，是自家的秘方熬制而成的，很多打包的都要求一定要配这个酱料。
酱料是用醋和辣椒等熬制的，我们试了一下，酸甜辣三重口感，缓解了油炸东西的油腻，确实不错！
3元/个的绿豆油粿
老板娘熟练的包着油粿，手速快到我们摄影师大成抓狂（不要问这个是怎么拍的，我们特地让她放慢速度才得以拍摄）
油粿的外皮是用糯米粉做的，内馅则是绿豆馅，炸至金黄出锅沥油放凉即可。
或许有人吃油粿喜欢吃热乎的，但世木偏爱吃晾凉过后的油粿，因为...不烫嘴~
油粿稍外面一层的皮都已经炸得起酥。
但内里还是很柔软，撕开油粿还能看到内里满满的绿豆馅！（大成：擦下你的口水）
糯米皮口感扎实，绿豆馅甜味适中不会很腻，很有家里的味道，超棒！
0.5元/个的炸番薯和油墩
而吃了炸虾饼和油粿后还意犹未尽的我们，又点了炸番薯、炸紫薯、炸香芋和油墩，全都是0.5元一个！
番薯片和紫薯片很厚实，外面还是同款面糊炸制得金黄酥脆，内里的番薯/紫薯香甜可口，0.5元一片超值了好吗！（虽然香芋片也同样好吃，但相比较而言香芋片偏薄所以不放照片）
而油墩就是那一盆不变的面糊炸制而成的，和虾饼的区别就是工具不同和没有虾。
再蘸点潮汕辣椒酱，那味道别提有多美味了！
5元10种配料的海石花
海石花，是生长在海底岩石上的一种海藻，在潮汕地区，很多人都会以它为原料制作甜品，经过古法烹制而制成水晶冻，吃的时候用工具刨成丝状，加上自家的配料便是一碗美味的甜品。
这家店，5元一碗的海石花能选10种配料，OMG！买买买！（还有一个菠萝在上方没拍到）
银耳、红豆、香芋、薏米、黑米、莲藕、西米、鸟蛋、菠萝等10种配料任君挑选。
再加上主角海石花和椰奶！简直大满贯啊！
海石花本身无味，因这些配料的加入所以入口带来甜丝丝的味道，从舌尖滑向喉咙，一路溜达到胃里，一下子就把闷热赶跑了~
特别推荐这里的鸟蛋，老板提前用糖熬制过，所以吃起来口感Q弹有韧劲，真的是让人大呼过瘾！
想吃要趁早
闲聊中得知老板以前是摆地摊起家的，后来才在这边租下一间小店面结束风吹日晒的生活，现在也已经在这差不多有两年多的时间了。所以除了我们，还有不少熟客来这打包，一次打包就是一大袋，也有附近的租客来这吃个下午茶，或是虾饼或是油粿，因此下午17:29的时候就已经全部售罄，所以啊，想吃还是要趁早啊～
- 朱记海山汤粉 -
人均：12元
营业时间：11:00-22:00
（老板说因为有汤粉类，所以早上9点多就开门了）
地址：天河区渔东路78号（公交站：楼阁村站）
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