冰淇淋馅料
蛋黄
2个
炼乳
30g
淡奶油
200g
芒果粒
适量
易小焙
细砂糖
20g
糯米皮
易小焙雪媚
娘预拌粉
100g
沸水
80g
制作方法：
01
准备原料，蛋黄和炼奶放入小奶锅中
02
小火边加热边搅拌，成浓稠的状态即可，放凉备用，淡奶油加入细砂糖，打发至8分发
03
加入蛋黄糊和芒果粒， 搅拌均匀，放入冰箱里面过夜冷藏
04
制作糯米滋的皮，开水加入雪媚娘预拌粉中，搅拌至无干粉，稍微放凉后手揉至表面光滑
05
平均分割成5份，分割的糯米滋皮揉圆，擀成圆形，包入适量的芒果冰淇淋，上面放少许奥利奥碎，底部接口捏住即可
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