糖尿病血糖从15降到6，只因吃饭时做了3件事，学了你也可以！

糖友姚先生今年70岁，刚确诊糖尿病时血糖14-15，用上降糖药效果还是不好，还是在10以上，当时心情很差，既怕血糖控制不好引发并发症，又怕长期吃药副作用影响健康，后来不断学习糖尿病常识，与病友交流，上网看资料，逐渐明白了糖尿病的原理，掌握了很多控制血糖的技巧，如今，在没有用药的情况下，血糖可以控制在6-8，身体状态也越来越好了。

说到控糖，姚先生有很多经验与大家分享。

血液中葡萄糖大部分是从食物中转化来的，所以饮食的控制对于血糖平稳十分重要，下面就跟大家说说几种常见食物的注意事项和误区：

一、米饭该怎么吃

1.米饭的硬度影响升糖指数，简单说，就是饭做得越烂，越粘，就越容易吸收，升糖速度就越快，如果熬成粥就更容易升高血糖了，所以建议糖友做饭时不要放太多水，煮饭的时间也不要太长。

2.很多人吃饭喜欢趁热吃，事实上，热饭或热粥的升糖速度也比稍微凉一些的快，所以建议吃饭时别着急，放一会儿再吃。

3.吃饭时一定要配上蔬菜，交替着吃，如果在饭里放点杂粮就更好了，比如做米饭时加入糙米、全麦、麦麸比单纯吃米饭升糖要慢，目的是增加膳食纤维的量，延缓糖的吸收。

二、带馅的食物怎么吃

有的糖友发现一吃饺子、包子，血糖就比平时高点，认为带馅的食物更容易升糖，事实上，很多时候升糖的原因不是“带馅”，而是吃多了，如果平时米饭吃2两，对应的就是12个饺子，多吃了自然血糖也会更高。如果觉得12个吃不饱怎么办，可以多吃一些蔬菜，在不过多增加热量的前提下，起到饱腹和延缓血糖的作用，另外建议吃的时候多沾点醋，也会降低升糖指数。

三、淀粉类食物怎么吃

有的糖友听说多吃蔬菜，土豆、南瓜就敞开吃了，事实上，除了这两种食物，还有地瓜、藕等都是淀粉类食物，主要是碳水化合物，在糖尿病饮食中，这些都应该划分到主食范围内，教大家一个简单的替代方法，一个拳头的淀粉类食物可替代2两米饭。