一、黑芝麻汤圆
做法
1.糯米粉放入大碗里，加入温水和面，揉成光滑面团，醒一个小时
2.黑芝麻擀碎，把擀好的黑芝麻放入碗里，加入白糖搅拌均匀
3.糯米团揪成小剂子，用手按扁，把芝麻馅放在上面包起来，包好的黑芝麻汤圆
4.糯米粉放入盘里，把汤圆放入糯米粉上，均匀裹上一层糯米粉即可
二、红薯糯米糍
用料：奶粉、玉米油、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、红薯
做法
1.红薯洗净去皮，切成薄片放碟中
2.糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、牛奶，最后倒入玉米油，搅拌至顺滑
3.红薯和糯米粉浆放进蒸锅里大火蒸20分钟，取出红薯，压成泥状，加入奶粉拌匀
4.取一小团糯米糍压扁，一团红薯放在中心，收口揉圆，趁热裹一层椰蓉即可
三、驴打滚
用料：豆沙馅、糯米粉、黄豆面、白糖、水
做法
1.糯米粉放入碗内，放入一勺白糖，加入清水搅拌没有干粉
2.拿筷子挑起，盖上保鲜膜，放入蒸笼上火蒸，水开后蒸制半小时
3.提前备好熟黄豆面，蒸熟的面团放在黄豆面上擀开，抹均匀豆沙馅
4.从一头卷起，卷好后切成块，码在盘上即可食用
四、糯米枣
用料：糯米粉、红枣、冰糖、清水、热水、糖桂花
做法
1.红枣洗净擦干水分，用刀在中间切开，取出枣核
2.糯米粉放入容器中，缓缓倒入热水，揉成软硬适中的面团
3.把面团搓成长条，再切成与红枣长度基本一致的小段，把糯米条塞进红枣中
4.锅中添清水，倒入冰糖，再放入糯米枣，煮开后改小火煮十分钟
5.煮至汤汁粘稠盛出，淋入糖桂花食用即可
五、紫薯芝麻饼
用料：牛奶、糯米粉、白芝麻、白砂糖、油、紫薯泥
做法
1.紫薯上锅蒸熟，去皮用勺碾压成泥，加入白糖搅拌均匀，紫薯泥加入牛奶搅拌均匀
2.在加入糯米粉，活成紫薯面团
3.平盘洒上芝麻，把紫薯泥团成球，放到芝麻盘子里，用手压扁，使两面都沾满芝麻
4.依次把紫薯饼都做好，平底锅烧热抹油，把紫薯饼放入，小火慢煎
5.反个面再煎，直到饼成金黄色出锅
联系客服
