拿2个大苹果，做一个苹果隐形蛋糕，果味浓香，简单零失败！

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秋天的苹果脆又甜，做了苹果蛋糕，口感很不错，给孩子做个低油低糖又有水果的苹果蛋糕， 真的很不错^o^

原创作者 壮麻麻

食材

苹果（带皮两个一共500克）	鸡蛋 2个
无盐黄油20克	盐1克
纯牛奶100克	白糖30克
低筋面粉80克	无铝泡打粉3克
柠檬汁几滴	香草精几滴
扁杏仁片适量
工具：	6寸圆模具一个

步骤

1、黄油隔水融化

2、模具里底部和四周放油纸

3、盆里放鸡蛋，柠檬汁和白糖

4、用打蛋器打至发白

5、打好的鸡蛋放融化的黄油搅拌均匀，再放牛奶，盐和香草精搅匀

6、筛入泡打粉和低筋面粉

7、搅拌均匀至没有结块

8、苹果洗净去皮切薄片，尽量切薄均匀一些

9、苹果放入面糊里，边放边搅拌，使每片苹果都均匀的裹上面糊

10、搅拌好的苹果糊放入模具，表面抹匀

11、抹平表面后撒一层杏仁片

12、放入之前预热好的烤箱，180度上下火中层烤40～45度，表面金黄就可以了～（根据自己家烤箱的脾气缩短或延长时间）

13、出炉啦～ 太香了，不要热的时候切会散，放一边放凉或者放冰箱冷藏一会儿等凝固了再切

放凉等待中……太香了～迫不及待的想吃了～

放凉后切一块，里面就是软软的，不是没有熟哟～很香甜满满的苹果～

小贴士

1、苹果选脆的苹果
2、糖根据苹果的甜度加减，我的苹果酸甜口感
3、里面就是软的不是没熟
4、放凉再切

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