早餐别吃包子了！换成它更养胃，吃得安心！

 窝窝头 

>>>制 作 时 间<<<

 45分钟 

>>>烹 饪 器 材<<<

 烤箱 蒸锅 

>>>烹 饪 食 材<<<

 玉米面 75克 / 开水 100克

中筋面粉 100克 / 水 25克

酵母 2克 / 炼乳 15克

>>>制 作 过 程<<<

1、碗内倒入2克酵母、25克水，搅拌均匀，酵母水备用

2、另起碗，倒入75克玉米面、100克开水，搅拌均匀，冷却后再倒入第1步的酵母水

3、加入100克中筋面粉和15克炼乳，搅拌至没有干粉的状态，再揉成面团

4、再放入烤箱，开启发酵功能，发酵40分钟

5、发酵好后取出来，平均同等量分40克一个的面团，能分8个左右

6、面团搓成窝窝头的形状，用大拇指按压底部，使其凹进去

7、放到蒸笼里，蒸20分钟，最后再焖5分钟

8、窝窝头就做好啦，是不是超简单~

蒸好的窝窝头小小个，实至名归的可爱~

趁着热乎送到嘴里，嚼起来软软糯糯，玉米香味、甜度都是淡淡的，每一口都在温柔的撩拨我的味蕾。