百草集2

作者:中药房　张学杰　 来源:本站　　时间:2009-2-8

   

日常生活中我们常食用的食物具有防治疾病或保健康复作用，又称“食用中药”，“食疗本草”等，我们在食用时应根据其不同性味针对本身的体质来食用，以调整人体气血阴阳，扶正祛邪，使阴平阳秘，增强体质，有利健康。（饮食也有禁忌，简称食忌亦称忌口，即食物须有助于药效的发挥，有利于疾病的早日治愈，忌食与药物能相反，与疾病相宜的食物；如《金匮要略》中说“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危便是此理”。下面介绍几种可食性强，易于接受防病保健，延年益寿的食物。小麦：《本草经集注》；白面；归经。肾脾经；功能主治，养血益脾，除烦止渴利尿和血。用于妇女脏燥喜悲伤欲哭，烦热躁动，消渴口干，小便不利及痛肿烫伤，外伤出血等。宜忌：小麦面畏汉椒，萝服同食。粳米：《别录》，大米；入脾；胃经。功能主治：补中益气，健脾和胃除烦止痢。用于脾胃虚弱，胃气不和，呕逆少食，热伤胃阴，烦渴口干，吐泻痢疾等症。玉米：《本草纲目》，苞米，性味归经，甘平，归胃，膀胱经。功能主治：健胃和中，通利小便，用于脾胃不健、饮食减少，小便不利或水肿等症。宜忌：脾胃虚弱多食易腹泻。黄大豆：《本草纲目》性味归经，甘平，归脾胃大肠经。功能主治：健脾宽中、润燥消水、解毒消疮、用于脾肾虚弱、气血不足、消瘦萎黄，疳积泻痢、腹胀赢瘦、脾虚水肿、脚气，妊娠中毒，痈肿疮毒、误食毒物及热药。宜忌：温病初起，肺胃蕴热咳喘者慎食。