腐乳真好吃

家里的一瓶腐乳打开后放了很久都没吃完，那天无意中拧开一看，上面一层大块的红腐乳上已经长了绿毛了，看来是坏了，看看保质期，是十八个月，不过忘了究竟是什么时候买回来的了，不过，应该是过期了吧，不然也不会长绿毛。

就这样扔掉怪可惜的，这都没有吃几块，抱着节俭的态度我便尝尝变味了没，变味了的话就只能扔掉了。

绿毛看起来怪寒碜人的，我拿着筷子夹点下面没长绿毛的，放在嘴里尝尝。

不尝不知道，一尝吓一跳。

我顿时惊讶的不能自已。

真香啊，用时髦的话说，真的是“舌尖上的美味”，我真的没有夸张，这个味道完全超脱了腐乳本身的味道，那种无法言表的滋味在口中流动，我忍不住贪婪的吃完，又用筷子勾了半个，吃的干干净净的，这种味道实在不能用文字描述出来，我想了很久，只想到了“意味深长”这四个字。

对，这腐乳吃在嘴里的味道就是这四个字意味深长，也许这长绿毛是腐乳第二次发酵的原因吧，反正比先前的味道更加的醇厚。

原来腐乳也可以这么好吃。

我很快就吃完了一大块，因为是腌制品，比较咸，不宜多吃，我只得放下筷子，不过腐乳的美味却一时挥之不去，我离开了它，还是恋恋不舍，忍不住再念叨念叨腐乳的功效，就当是解解嘴馋吧。

首先，腐乳是平性的，味道是甘的。

其次，腐乳除了有增加美味的作用外，还有其他的作用。

比如开胃、消食、调中，也就是促进食欲吧，假如遇到茶饭不思、不想吃饭、不爱吃饭等等情况，就可以吃点腐乳帮助消化。

前些日子我去药店，遇到一个认识的人正带孩子买药，我问他孩子怎么了，他说孩子不爱吃饭，已经吃了几次药了，挺有效果的，再来开几副吃。

我当时就想不爱吃饭吃几天药有效果就可以停了，没必要连续吃，不过我没有说，现在想来当时要是知道腐乳有开胃功效的话，我不妨介绍给他吃，不过我想他一定是不会放在眼里的。

腐乳还用于病后纳食不香、小儿食积、疳积腹胀、大便溏薄等。

这也是病好后吃饭不香、没胃口吃饭。

至于疳积是因为脾胃受伤引起的，这是专门针对小孩子的，比如小孩子吃东西不注意，吃的太多不消化天长日久就容易形成疳积，疳和积是常在一起的，然后就是腹胀、消瘦、便溏。

从这些看来，腐乳好像是专门针对小孩子似的，但不管怎么样，遇到小孩子有上述症状时，可以试一试。

最后，我忍不住还想说，腐乳真的很好吃，尤其是过期的。