豆瓣话题：美食饺子
作者：球孩孙佳彧
今日准备蔬菜：韭菜一捆，鸡蛋5个，晌午时分，走进厨房，开始加工刀切韭菜，用热锅油筷子搅碎鸡蛋，盛入饭盆里，加入佐料：十三香料，味精，食用盐等，熟称：鸡蛋韭菜馅。
今日包饺子，煮饺子，我独自完成的。
早晨饭后，清洗韭菜，放蒸莲盆上控水，写作诗歌20首后，拿面板，拿面盆，拿面碗，看视频和面方法和面的。
开始拿起面板上放着的大面团，变成两个小面团，一个面团，放饭盆里，一个面团，放面板上用手滚动长条形。
我开始揪饺子皮面团，一个，两个，三个……最后忘记多少个小面团了。
我开始拿擀面杖，在小面团上滚动，让饺子皮簿簿的，放在一边，一个，两个，三个……一半时，我停止擀面皮，走近鸡蛋韭菜馅盆旁，开始拿面皮包饺子，
一个，两个，三个……。
作家日记写于2022年1月9日
