在农村,赶过农村大集的朋友,应该都见过,大集上有人专门摆摊儿,给人现榨芝麻油。
通常情况下,这种摊子都会往外散发浓烈的芝麻油香味,正是这种香味,才吸引到了无数赶集的人前来围观,甚至是争相购买。
现榨芝麻油
如果你也曾在这种摊上买过现榨芝麻油,那大川要告诉你一个不幸的消息,你可能也跟大部分人一样,被骗了。
这实际上是一种“新型骗局”,10个人有9个人都会中招。
这到底是怎么回事呢?
在赶集的时候,大家选择购买现榨芝麻油,除了这种油要更香以外,最关键的一点就是,老板在榨油的时候,我们可以亲眼目睹到,整个榨油的过程。
现榨芝麻油
基于此,很多人就都觉得,这种现榨芝麻油,绝对是原汁原味,没有半点掺假的芝麻油,吃起来也会更加放心。
不仅如此,这种现榨芝麻油,还有一个特点,那就是便宜。
我们平时买芝麻油,一小瓶动辄就要几十块,但是在这里,一瓶可能只要10块钱,很多人看到价格后,贪小便宜的心理就上来了,对老板来说,这生意基本也就成了。
如果你也是这样的,那你肯定也上老板的当了。
现榨芝麻油
你亲眼看到的,从榨油机里流出来的芝麻油,可能根本就不是芝麻油,而是老板提前存到机器里的勾兑油。
这种榨油机,通常都有一个储油槽,老板会提前把勾兑油存在里面,现场榨油的时候,只是把芝麻倒进机器里搅碎,但并不会把它榨出油来,最后流出来的油,实则都是提前准备好的勾兑油。
现榨芝麻油
你闻着香,看着纯,多半是老板往勾兑油里,添加了香精等化学添加剂。
基于此,这种油才会卖得比市面上便宜,你如果长期食用这种油,很容易带来健康隐患。
那么,作为消费者,我们该如何辨别这些假芝麻油呢?
说起来,辨别这种假芝麻油也不难。
通常假芝麻油的味道再逼真,也不可能跟真芝麻油一模一样,因此,你可以先从味道上来辨别,假芝麻油香气不会很醇厚,而且还可能伴随着异味,但真芝麻油却恰恰相反,香气醇厚,而且还十分持久。
现榨芝麻油
另外,这种现榨芝麻油,一般不可能采取冷榨的方式,他的设备达不到冷榨的要求,因此只能是用常规方法把芝麻榨成油,这样榨出来的油,应该是热的。
你可以摸一下装油的瓶子,如果是提前准备好的假油,那一定是凉的。
现榨芝麻油
最后还有一种方法,那就是品尝芝麻油的口感和味道,芝麻油口感顺滑,尝起来不会有苦涩的味道,但那些勾兑出来的假油,口感却很差,尝起来的味道也会略带苦涩。
用这些方法来判断,很轻易就能辨别出芝麻油的真假。
当然了,除了这种现榨芝麻油的骗局要警惕以外,农村的普通榨油作坊,大家其实也要多一份警惕。
榨油作坊
有些作坊榨油,用到的花生质量可能存在问题,更有甚者还会把发霉的花生,也掺在里面榨成油。
这些发霉的花生里,是可能含有大量黄曲霉的,黄曲霉产生的黄曲霉素,是世卫组织公布的一类致癌物,具有强致癌性。
黄曲霉
人摄入后会对肝脏组织,造成严重伤害,严重的甚至会导致肝癌的发生。
因此,喜欢去榨油作坊榨油吃的人,一定要多加注意,最好还是自己带挑拣好的花生榨油,尽量别用作坊里的花生。
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