随着经济不断发展，生活水平也随之提高，大众的幸福指数提上去了，可却也迎来了“甜蜜”的烦恼。目前我国患有糖尿病的人群已经超过1亿，血糖异常的人群数量也高达6亿。很多人已经患上糖尿病却茫然不知，等检查结果出来时，后悔没好好管理自己的身体也已经来不及了。
关于诱发和加重糖尿病的主因，大多数人都有一个误区，就是认为糖尿病的风险主因来自于甜食摄入过多。确实，甜食中的糖分含量非常高，一旦摄入量超出人体承担的范围，将无法全部转化利用，胰岛功能出现问题无法正常代谢糖分，进而患上糖尿病。
然而不只是吃甜食才会引发糖尿病风险，一些看起来很健康而且不是很甜的蔬菜，同样属于高升糖食物。尤其是以下三种：
一、胡萝卜
胡萝卜中含有胡萝卜素、多种维生素和微量元素，是十分健康的蔬菜。但是胡萝卜的升糖指数达到了80，属于高升糖蔬菜，其含糖量比一般的蔬菜都要高，吃太多所摄入的糖分并不比甜食少，因此绝对不能多吃。
二、土豆
土豆作为平常老百姓家里喜闻乐见的蔬菜，是餐桌上必不可少的食物之一。大家都知道土豆中含有大量淀粉，却不知道淀粉对健康的危害。
淀粉其实是一种高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。土豆吃得太多，淀粉进入人体后逐渐转化为糖分升高体内的血糖。已经患有糖尿病的患者，病情会加重。而糖尿病高危人群也会增加患病风险。
三、腌菜
很多人觉得腌菜不是蔬菜，这完全是错的。腌菜的原材料以白菜、黄瓜、酸菜、茄子等蔬菜为主，即使进行了加工也属于蔬菜。而腌菜中含有大量盐分，不仅会导致本身的营养物质流失，食用过多还会增加血管负担，严重影响血糖代谢，增加糖尿病及其并发症风险。
除了这三种高升糖蔬菜我们平时要控制摄入量外，不管是糖尿病患者还是普通人，在日常生活中都要多了解各种食材中碳水、热量的大致含量，以此制定科学的膳食计划。利用血糖管理APP先锋鸟的饮食记录功能，我们只需输入日常饮食中摄入的食材，就可以计算出碳水和热量，这样就不用担心吃太多的问题了。
除了饮食多注意外，坚持监测血糖也是糖尿病患者最终走向胜利的保障之。先锋鸟APP可以一键绑定指尖血糖仪，随时随地自动记录血糖数据。大家只要记得坚持测、长期测，及时了解自身血糖水平，就一定可以有效控制血糖。
还要提醒大家的事，即使不是糖尿病患者，家里也可以常备血糖仪，不定期测一下可以防微杜渐。平时大家也要坚持运动、保持良好的作息和饮食习惯，有一个健康的身体比什么都重要。
低糖饮食、食物种类要丰富、切忌某一种食物摄入过多、少吃多餐、少饮多次是科学膳食的基本原则。在吃上面多下点功夫，并且控制住自己，相信广大“糖友”的健康状况都能好转，大众患糖尿病的风险也会逐步降低。
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