厨房是个奇妙的音乐厅,今天我们又要在这里表演 “交响乐”了。
红烧肉是我最爱吃的一道菜。奶奶早已把肉洗好,放在盘子里备用。只听,“啪啪”两声,煤气灶打开了,火苗“呼呼”地窜了上来,火焰在快乐地跳舞。油烟机也不甘落后,“嗡嗡”地在一旁伴奏。
开始做菜,倒油下锅,锅里随即发出“滋滋”的声音,奶奶又帮我把肉倒进锅里,“啪啪啪”肉在锅里直炸,油花四处乱溅。我赶紧拿起铲子左右翻炒着肉,接着奶奶把调料给我拿好,让我连续放生抽、老抽,还有蚝油。放完这些,她又“哗哗”倒了好多水下锅,还自言自语地说:“水要没过肉才行。”然后我们把锅盖盖好,开大火烧了起来,烧了足足二十分钟,这时锅里面“咕噜咕噜”作响,奶奶把锅盖掀开,我看见锅里的泡泡在肉间跳舞,好好玩呀!一会儿,奶奶又加了百叶结,肉在百叶结的配合下,完成了所有的舞台动作。完美!一道百叶结红烧肉就出锅了。
这时,水池里“哗哗哗”的,妈妈把蒜黄洗好了,我们在另一个干净的锅里,又做了一道美味的蒜黄炒鸡蛋。
当我们把菜都端上桌时, “哐哐哐”,妈妈拿碗给我们盛好了饭。吃饭时,我和爸爸吃得最香了,爸爸“吧唧吧唧”地吃着,还夸着我们做的饭菜真香。哇!真是舌尖上的美味,大家好开心啊!
指导老师:孙彩云
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