夏天了,天气热食欲低,躲在家里避暑。创意几种家里自制的饮品也是十分宜人惬意的。在外面冷饮店喝的种类也不少了,脑子里有些些蠢蠢欲动的想法,再加上有些原材料相当方便,成本低,干净卫生,于是我DIY了些饮品,今天介绍给大家。
☕️珍珠奶茶/ 撞奶
🍉鲜榨西瓜汁
🍹冻柠乐 /冻柠七
🍋柠檬百香果桂花汁
最最开始前,要记得家里有一个自制冰块的盒子,这样加入冰块后的饮品有很多口感就会大大不同。
【珍珠奶茶】去年看《中餐厅》苏有朋在节目里有自制珍珠奶茶,打算按它微博上公布的方子来试试。首先就是买上好的粉圆啦
这家叫做“真味珍”后来才知道,珍珠的好坏直接决定奶茶的成败。不喜欢甜的,可以少放糖熬制。喜欢Q弹的少泡一会儿,喜欢糯一点的可以多泡一下。
如果家里有鲜奶,直接倒入放有熬好珍珠的玻璃杯,可以看到牛奶和红糖相撞击交融的效果。如果能自制奶茶就更棒了,没有的话也可以用速溶的奶茶代替。
【西瓜汁】因为不喜欢沙甜过于甜腻的西瓜口感,一旦买错就觉得很可惜,于是想到用家里的破壁机榨成汁。将西瓜切成小块,直接放入机子榨汁就可以了。过程中发现 很多的西瓜块却不是很出量,有点理解饭店里的鲜榨果汁一直居高不下的价格了。
【冻柠乐】有次大热天在外逛街,热到不行来到一家港式甜品店要了一杯冻柠乐,非常爽口,原材料也简单,就回来自己制作。后来查到如果把可乐改为七喜,就是冻柠七,方法也都相同,非常的简单。注意柠檬切片,切的完整会比较好看呢。
我自己突发奇想,用买来的樱桃做点缀,看起来颜值很有提高呢。
喝着这杯饮品总让人想起酒令早期的这首歌呢!
【柠檬百香果桂花汁】柠檬的美白功效了解,百香果更是我的爱,抗氧化力也是非常强的,但他们味道偏酸,加入当时手头上的甜桂花中和一下下 味道刚刚好,把他们放在透明的凉杯中,下班回来一饮而尽十分惬意。
这里我抛砖引玉列了几款diy的饮品,在炎炎夏日避暑正好创造的一点点乐趣。在外喝到看到的饮品创意植入脑内,适当的时候默默输出,创造新品种也是十分有成就感的呢!
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