从广义上讲，绝大多数人都是手艺人，只是手艺的形式不同，有的人动手，有的人动脑。
选取80种手艺并不代表“大全”，只是想起抛砖引玉的作用，只是想通过这种形式，引起对手艺人，对人世间每一个角落里的劳动者的重视。人字的结构是相互支撑，相互关心，相互关照是一个文明社会的标准。
挣干净钱，做积善事，向所有的劳动人民致敬！
1、乡村老师
2、竹椅制作
3、修皮鞋
4、卖花灯
5、磨剪刀
6、打铁作坊
7、修自行车
8、吹糖人
9、竹蓝编织
10、裁缝
11、织锦
12、木雕刻
13、纳鞋底
14、爆米花
15、拴笼床（蒸笼）
16、捏面人
17、姓名题诗
18、玻璃艺术品制作
19、石器雕刻
20、威风锣鼓
21、制作糖画
22、绣花织补
23、抬花轿
24、制作豆腐卷子
25、皮影戏
26、制售棉花糖
27、和面
28、雕花木匠
29、编箩筐
30、制作木梳子
31、刺绣
32、竹刻
33、刀削面
34、织布
35、编草鞋
36、奶油蛋糕裱花
37、手工编织毛衣
38、制姜糖
39、手炒茶叶
40、手工制拖鞋
41、摊煎饼
42、补铝锅
43、纺线
44、鬼市卖古董字画
45、手工制秤
46、剿丝
47、钉马掌
48、掏耳朵
49、理发师
50、弹棉花
51、街头杂耍
52、剪纸
53、吹鼓手（多用于红白喜事）
54、街头画像
55、瓦匠
56、坯砖
57、油漆工
58、蜘蛛人
59、木匠
60、配钥匙
61、擦皮鞋
62、修钟表
63、屠夫
64、三轮车夫
65、锔匠
66、金匠
67、手绘珐琅彩
68、手工挂面
69、小手工木雕
70、手工制作皮鞋
71、陶绘
72、陶工
73、瓷工（此人脸好熟呦）
74、修面
75、佼佼糖
76、手工制作花帽
77、烤地瓜
78、镂空雕刻
79、编鳝笼
80、挑山工
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