原料：
（可做如图面包8个）
椰蓉馅原料：
黄油50g/糖50g/室温鸡蛋50g/椰蓉70g/淡奶油20g
椰蓉馅做法：
黄油室温软化打散加入糖电动打蛋器打发蓬松（图1）
分次加入全蛋液打至油水融合（图2）
加入淡奶油搅匀（图3）
加入椰蓉刮刀拌匀后放入冰箱冷藏备用（图4、5、6）
面团原料：
高粉270g/低粉30g/干酵母1/2小匙/鸡蛋50g/糖30个/盐1/8小勺/椰浆170g/黄油15g
做法：
除黄油外材料按面包机要求顺序放入面包桶
按和面档和面20分钟
加入切小块的黄油换发酵档和面发酵90分钟（图1）
完成后取出面团按重分为8份滚圆松弛15分钟（图2、3）
用手按压排气擀成圆饼状（图4）
包入1/8椰蓉馅料收口（图5、6）
捏紧收口将收口向下用手将面团压扁（图7、8）
用擀面杖小心擀成如图椭圆形（图9）
翻面，长边由左向右对折（图10）
再由下向上对折成三角形状（图11）
用利刀切两刀后将面团移至烤盘当中（图12）
再将切面逆时针翻开向上整形成爪形（图13）
码好全部8个面团后入烤箱发酵档进行二次发酵40分钟成两倍大
取出刷全蛋液（图14）
烤箱预热180度，中层上下管烘烤25分钟至表面金黄即可出炉(图15）
乘热食用，满口椰香浓郁，绝妙美味
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