面包零添加，如何做到保质期一年柔软如初且不发霉？

小时候学徒，师父对我讲：当年造诣程度够了；人们不可理解你；而你的手艺就好像庖丁解牛。亦如道德经说：大道至简、简明扼要、一语中的。亦如孙思邈说：望闻听切、对症下药、标本兼治。