焙烤食品与面米制品可以设计有匹配的 食品复配改良剂有哪些？

首发|杜德春

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馒头（速冻）复合改良剂
包子复合改良剂
花卷复合改良剂
面包复合改良剂
烧饼复合改良剂
大饼复合改良剂

油条复合改良剂
速冻油条复合改良剂
煎饼复合改良剂

面条复合改良剂
半干面复合改良剂
乌冬面复合改良剂
方便面复合改良剂
方便面（非油炸型）复合改良剂
饺子皮复合改良剂
馄饨皮复合改良剂
春卷春饼皮复合改良剂
杂粮面条复合改良剂

蛋糕复合改良剂
月饼复合改良剂
酥饼复合改良剂
酥麻花复合改良剂
软麻花复合改良剂
绿豆饼复合改良剂
芝麻饼复合改良剂
饼干桃酥复合改良剂
蛋卷杏元酥复合改良剂

蜜三刀复合改良剂
萨其马复合改良剂
猫耳朵复合改良剂

糍粑粑粑饵块糕复合改良剂
云片糕桃片糕复合改良剂
米糕切糕发糕花卷复合改良剂
粽子复合改良剂
青团复合改良剂
元宵复合改良剂
两米条复合改良剂
米线复合改良剂
米皮复合改良剂

驴打滚复合改良剂
耳朵眼炸糕复合改良剂
京八件复合改良剂等。

杜德春：焙烤食品工艺技术首席工程师博士。

杜德春：

*焙烤食品（面米/Baking工艺技术首席工程师博士；
*焙企（作坊）系统评估工程师（研发、生产、销售/营销、运营、品牌）；
*焙烤食品工艺大学学院院长/China（私立）；
*焙烤食品（烘焙/面米/原粮/Baking）配方工艺技术首席应用工程师。

杜德春/一糕成匠一糕定乾坤自学成材砥砺前行不忘初心！

#食品复配改良剂