炖鸡汤要记住“3放3不放”十几年的配方，汤味鲜美，肉嫩无腥味

煲鸡汤，在这个寒冷的冬天，能喝一碗热腾腾的鸡汤无疑是一件很幸福的事情,而很多人煲的鸡汤，汤色不够清亮，味道不够鲜甜。

今天教大家如何煲出一份理想中的鸡汤，学会了煲给自己喜欢的人喝，简单学，在家就能做！

食材准备:  母鸡一只，姜片两片，枸杞数颗，红枣适量，香菇适量，料酒一勺

第一步：准备一只母鸡清新干净。

第二步：将洗好的母鸡放入开水中，焯水6分钟左右。

第三步：捞出焯好水的母鸡，切成块状，再洗去残留在上面的浮沫。

第四步：将切好的鸡块放入砂锅中，放入生姜，干香菇，红枣，最后加上一勺料酒。

第五步:倒入适量的清水，水和鸡肉齐平即可。

第六步：盖上锅盖，用大火煮至水开后，转小火煲至50分钟。

第七步：出锅前加入两勺盐（按自己口味适当加即可），煲鸡汤就制作完成啦！

如果上面步骤不清楚的朋友们，可以观看下方视频，更加直观清楚哦！