可用于载药的β-环糊精-胆固醇,cholesterol-loadedcy clodextrin，简称：CLC

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描述：

包合物主分子以环糊精(CYD)使用最多，环糊精是淀粉用嗜碱性芽孢杆菌经培养得到的环糊精葡聚糖转位酶作用后所形成的产物。

其中β-环糊精为常用，β―环糊精是7个葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接。其立体结构是环状中空圆筒形，由于其葡萄糖的羟基分布在筒的两端并在外部，糖苷键氧原子位于筒的中部并在筒内，使β-环糊精的两端和外部为亲水性，而圆筒的内部为疏水性。

文献应用：

制备固载β-环糊精磁性纳米材料(Fe3O4@cyclodextrin),将该材料应用于降低蛋黄胆固醇的含量.采用傅里叶红外光谱仪,扫描电镜,纳米粒度分析仪和热分析系统表征材料.探究蛋黄稀释度,蛋黄体系pH,磷脂酶A2酶解预处理等条件对蛋黄胆固醇脱除率的影响.

结果表明:Fe3O4@cyclodextrin磁材料的粒径分布范围为150 nm - 300 nm,四氧化三铁含量为64.2 %,在乙醇中有良好的分散性.在标准胆固醇溶液中,材料的吸附平衡时间为45 min,胆固醇吸附载量为210 mg/g.当蛋黄与水比例为1:10(w/v),体系pH为3.0 或 9.0 条件下,材料具有较高的胆固醇脱除率,为51 %.磷脂酶A2酶解处理蛋黄液40 min后,材料对蛋黄胆固醇脱除率可提高至58 %.Fe3O4@cyclodextrin材料作用于蛋黄液制备得低胆固醇蛋黄液,在不同pH条件下,蛋黄蛋白损失率为7.5 % - 8.1 %.Fe3O4@cyclodextrin磁材料重复利用24次后仍具有良好的胆固醇吸附性.

仅用于科研，不可用于人体，RL2023.11