菇娘果在很多地方又叫酸浆果、洋菇娘、灯笼果，在东北可谓是“家喻户晓”，田间地头、村里院外都有它的身影。这种果实商品性好、营养价值高，深受很多消费者喜爱，如今菇娘果也成为了很多农民的“致富果”，刚上市时能卖到40元/斤。
菇娘果有黄色的、红色的、紫色的，其中黄色的菇娘果味道比较甜，红色的菇娘果要霜降以后才能吃，酸酸甜甜的，平常吃很苦。而紫色的菇娘果吃在嘴里麻麻的、涩涩的，一般人没有吃。
01、菇娘果曾经是农村小孩的玩物，常被人们当成是杂草除掉
菇娘果除了在东北地区很常见外，在华北、长江中下游地区、云贵川等地都有分布，这种野果在有的农村很常见，很多小孩会拿来玩，有的调皮的小孩会摘下来一把拍到小伙伴的额头上，发出“噼啪”一声响。
这种果子很多人并不知道它能吃，一些大人会告诫小孩不要吃，人摘到会直接捏爆它。这种植物繁殖能力极强，有的种过之后落到地里的种子，第二年又会长出来，很多农民嫌它赖地都会把它当作杂草除掉。
02、菇娘果营养极为丰富，是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”
经济价值：小黄菇娘果皮薄肉嫩，吃起来有奶香味、清甜，风味极佳，在刚上市的时候甚至能卖到40元1斤，在旺季也能卖到10元1斤。
对于露天栽培的菇娘果亩产量一般在300～1000斤，而对于温室栽培的菇娘果亩产量一般2000～3000斤，结合当前的市场价来看，菇凉果是一种很有种植前景的新型水果。菇娘果含果糖30%左右，除了可以作鲜果食用外，也可以制成蜜饯、果酱等。
营养价值：小菇娘果除了口感好外，它的营养价值也极高。菇娘果含有多种维生素以及18种氨基酸，此外还含有大量的硼、锌、硒等微量元素，是一种营养价值很高的水果。
药用价值：菇娘果肉中含有大量的橡胶酸铁铵，这种物质对“再生障碍性贫血”具有一定的疗效，因此菇娘果具有一定保健药用价值。
03、菇娘果好看又好吃，但是你知道怎么种植吗？
不同的气候环境栽培出来的菇娘果口感相差很大。菇娘果对环境适应能力强，在5～42℃的环境中都能生长，抗热性和抗寒性都很强，但是在昼夜温差大、阳光照射充足的地方生长出来的菇娘果更加的甜。菇娘果的种植不算复杂，步骤主要有以下6点：
第一步，温水浸种。我们先把种子暴晒2天，然后把暴晒好的种子放在55℃的温水中浸泡半个小时，期间边倒水边搅拌，维持温度恒定30分钟。
太阳暴晒可以打破种子的休眠期，温水浸种可以起到杀菌消毒的作用，可以大大减少病害的发生。如果大规模种植，建议把浸泡好的种子用10%的磷酸三钠溶液或者1克/公斤的农用链霉素浸泡20分钟，这样可以预防枯萎病、疫病、病毒病等毁灭性病害，用药剂浸泡火的种子要用清水彻底洗干净才能播种。
种子
第二步，催芽。把用热水浸泡后的种子再用温水浸泡12个小时，然后把种子捞起来用湿纱布包裹起来，一般3～5天种子就出芽了，当70%的种子露白时即可播种。
第三步，播种培育幼苗。育苗时宜选择地势平坦、腐殖质含量高的地块，先把土壤浇透，然后在苗床上均匀撒播，每平方米用种量3～5克，播种后覆土厚度为0.5～1.0CM，播种后可以覆盖塑料薄膜来保温保湿。
注意：播种后覆盖塑料薄膜有利于苗齐苗壮，当幼苗出土后要及时揭掉塑料薄膜，以防止烧苗。当幼苗长出2～3片真叶时要进行间苗，当苗高20～25CM时即可移栽。
第四步，定植。移栽的大田宜选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好的向阳地块。定植前结合整地每亩施充分腐熟的农家肥2000公斤，三元复合肥30～40公斤。
当土壤10CM深温度大于10℃时就可以移栽幼苗了，菇娘采用大垄栽培，垄高20CM，垄面宽80CM，垄与垄之间间隔40CM。栽培是行距控制在50CM，株距控制在40，每亩栽培3500株左右。
第五步，追肥。菇娘是一种喜钾肥的作物，我们可以在植株开花结果期每亩追施硫酸钾20公斤，并每隔10天喷一次0.5%磷酸二氢钾，连续喷3次。
第六步，控旺。菇娘果要想高产必须要控旺，因此我们在给菇娘植株施肥时不能偏施氮肥，浇水不能大水漫灌。此外，我们给植株掐尖来抑制顶端优势，从而促进生殖生长。掐尖不能过早也不能过晚，一般当植株高70CM时即可掐尖。如果植株发生旺长，我们可以喷多效唑来抑制节间伸长。
注意：很多果农为了提前让菇娘果上市，都会打催熟剂，这种提前采摘的果子糖分不足，吃起来口味很淡，这也是为什么在很多地方菇娘果口碑下滑的主要原因。
总结，“菇娘果”是一种营养价值很高的小型水果，新鲜的菇娘果香甜可口、鲜甜多汁，能让你感受到一口爆汁的感觉，在市场上非常受消费者欢迎。
这种水果你吃过吗？
