什么是轮作？为什么轮作好？

轮作是指两种或两种以上不同的作物相继种植。在轮作计划中，农民从不在两个连续的生长季节种植相同的作物。研究发现，轮作可以防止土壤侵蚀，改善土壤结构，增加土壤养分，促进生物多样性，减少杂草和害虫数量。

在大多数情况下，像苜蓿或红三叶草这样的豆科植物将被选为轮作计划的 3 或 4 种作物之一。这些植物以将在土壤中固定氮而闻名。位于植物根部的根瘤菌将大气中的氮转化为有机氮，这一过程被称为固氮。这一过程为后茬作物和土壤有机质提供了大量的氮 (N)。

西红柿轮作后，你可以种豆科植物（菜豆、豌豆、苜蓿）。

同样可以种植豆类作物，如豌豆、羽扇豆和小扁豆，可以固定空气中的氮。这为可能持续一年以上的后续谷物提供了有益的氮贡献。还有其他选择。将作物分解成后续谷物的最大好处是减少土壤和根茬传播的疾病。例如，在澳大利亚，种植油菜或亚麻籽作物后的小麦产量平均比种植小麦后的小麦产量高 20%，这主要是因为病害减少。

豆科植物（如花生和豆类）可以固定土壤中的氮。当它们的绿色部分和根部腐烂时，这些氮可以被玉米等其他作物利用。其结果是在不施用昂贵的无机肥料的情况下获得更高、更稳定的产量。

参考

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