暑气逼人，饮冬瓜绿豆海带汤！

今天我们来学习制作：简便廉验的冬瓜绿豆海带汤，冬瓜绿豆海带汤清热消暑、利水消肿、解毒散结，适合暑天食用。

016 冬瓜绿豆海带汤：

材料：

   冬瓜（250g，连皮切大块）、绿豆（25-60g）、海带（25-60g，切片或切丝）、黑豆（15g）、龙骨（猪脊骨，250g，切块）、生姜（5片）。

煮法：

   上述材料均洗净。首先，海带、加水适量，浸泡半天，捞起，清水洗净，切片备用。同时绿豆、黑豆，加水适量，浸泡半天，洗净，捞起备用。然后，龙骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。在汤锅中，加入处理好的龙骨、海带、绿豆、黑豆、冬瓜、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可食用。

功效：

   清热消暑、利水消肿、解毒散结等。

注意：

   1、本汤偏寒凉，胃肠虚寒者，少吃；

   2、若怕汤性较寒凉，生姜、黑豆可适当加量，或加少量陈皮；

   3、湿气重者，可酌加云苓、扁豆、炒薏米等健脾祛湿；

   4、若豆类浸泡时间适当延长，豆类更软，口感更好；

   5、对降脂、降血糖有利，适合减肥者、糖尿病者；

   6、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

 上文：肾功能不全，吃什么好？

不是兰花的文殊兰

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