异乡、 故土， 四字听来，就有凄凉悲怆的气氛，会惹来不一样的情绪。
人在天涯，才念故土。
王维曾叹，“独在异乡为异客”，满怀孤独。
明代止庵法师之 “在沟犹故土，出浦是天涯”，以天涯与故土共对，更是感怀满腔。
可想见，世代客家人远离中原故土，或委身异乡，或浪荡天涯，是何等失落与悲怆。
而回望从前的八十年代，一批又一批的人，远赴南半球的异乡，谋生定居，与故土之间，更堪称天涯之隔。这平素之物，成了凭吊旧日之要件。
那只豆豉碌鹅，或是客家人改良之作，皮脆微焦、豉味参透、干身不腻，但骨子里，依然有着舍不掉的故土思情。
此刻的猫儿小乌，在脚边，也难舍难离。
花都花山镇
城东村 客府家宴
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