从农彦看养猪

养猪不赚钱，回头看看田。”“一季施肥三季壮，一年施肥三年长。”“养了三年无利猪，富了人家勿得知。”这些谚语一方面反映了只着眼于“农”，而不看重“牧”，只知猪粪养田，而不知饲养生财的中国几千年跛足农业传统；另一方面也说明养猪的利益不只在养猪本身，其积肥功能是公认的。如今的现代集约化养猪，猪粪也是一项很大的收入，一个年出栏1万头商品猪的猪场，其猪粪的年收益应在8万元以上，如果利用猪粪开展农牧渔结合及开发沼气、发电等，将更增加养猪的经济效益和社会生态效益。
  “养猪不巧，窝干食饱。”简短八字，道出养猪看似简单，却实非易事的事实。栏舍干燥卫生，饮食定时、定量、定质，看似无啥技巧，但却并非所有养猪人都能做得好，特别是规模化养猪，猪群密度大，更需要精心饲养。诸如“把草把料，牲口欢跳。”“饲料不稳定，旺食白费劲。”“宁缺一天料，不缺一口水。”“夜并昼不并，留弱不留强，拆多不拆少。”讲的是饮食调教的重要性；而“小猪怕冷，大猪怕热，大小猪怕湿。”“不怕狂风一片，只怕贼风一线。”“六腊不长猪。”“冬暖，夏凉，春秋温。”则强调养猪环境的重要性。
  “母猪好，好一窝；公猪好，好一坡。”“公的好，母的好，后代错不了。”“异地选公，本地选母。”“三年一换种。”“老配早，少配晚，不老不少配中间。”“临产母猪管理好，子猪成活母健康。”“问题在小猪，根源在母猪。”这些谚语是对引种、淘汰更新、配种、产子管理等饲养环节的经验总结。要确保良好的种猪群结构，及时淘汰和更新种猪，有效控制种猪繁殖障碍疾病，以确保每头母猪都能提供数量多、质量好的商品猪。
  “难养三十，易养一百。”“抓乳食，过好初生关；抓开食，过好补料关；抓旺食，过好断奶关。”“初生差一两，断奶差一斤，出栏差十斤。”“小猪长骨，中猪长皮，大猪长肉，肥猪长油。”“大猪要囚，小猪要游。”是针对猪的生理特点进行相应管理的概括，子猪和保育猪作为猪场弱势群体理应受到更好的待遇。对猪的照顾要体现在细节上，要予以无微不至的关心和护理。
  如今又有许多现代的养猪时谚，如养猪要“四心”(精心、爱心、耐心、责任心)、“四定”(定时、定量、定质、定温)和“四化”(集约化、专业化、现代化、国际化)，“养猪成败在防疫，效益高低在管理。”“夏天细菌多，冬天病毒旺。”“上医治未病，中医治欲病，下医治已病。”“三分治疗，七分护理。”“一只发病，整窝用药。”“群防群治，群体保健。”“早发现、早治疗、早预防、早隔离。”都体现出更科学、更细致、更人性化的养猪管理理念。