一个猪场能否以较低的成本实现高产、高效和优质计划，不仅取决于科学养猪技术的运用程度，也取决于管理水平，这是养猪生产的复杂性和社会性所决定的。猪场的管理范围较广，最主要的是猪群管理、生产计划和成本管理几方面。
（一）猪群管理
养猪场里一般繁殖猪群是由公猪、母猪、后备公母猪组成。这些猪在猪群中所占比例叫做猪群结构。规模化养猪场以生产为主，按生产分工把猪群中母猪分为空怀、妊娠母猪群，分娩和哺乳母猪群，种公猪群、育成猪群和肉猪群。无论多大规模猪场，都需要按照生产要求科学地确定和调整猪群结构，这是保证有计划地迅速增殖猪群、提高生产水平的重要措施。
1 ．猪群类别的划分要根据各类猪群特点进行饲养管理，就必须将不同年龄、体重、性别和用途的猪划分为不同的群划分的方法和名称均应统一，以便猪场间彼此交流和统计管理。
( 1 ）哺乳仔猪：初生到断乳（出生后28 - 35 日龄）的仔猪。
( 2 ）育成猪：断乳后至生后4 个月龄的幼猪
( 3 ）后备猪：生后5 个月龄至初配（8 一9 月龄）前留作种用的公母猪，公猪称为后备公猪，母猪称为后备母猪。
( 4 ）检定公猪：从第一次配种至所配母猪产出的仔猪生长到断乳阶段的公猪，年龄一般在1 . 0 一1 . 5 岁。它们虽已参加配种，但需根据子代成绩的鉴定，才能决定是否留作种用：
( 5 ）检定母猪：从初配妊娠开始至第一胎仔猪断乳的母猪（1 . 2 - 1 . 4 岁），根据其生产性能，鉴定其是否留作种用。鉴定合格的第一产母猪，第二产开始参加成年母猪群。
( 6 ）成年种公猪：又称基础公猪，是指经生长发育、体质外形、配种成绩、子代生产性能等鉴定合格的1 . 5 岁以L 的种用公猪。
( 7 ）成年母猪：又称基础母猪，是经三产产仔鉴定合格留作种用的1 . 5 岁以卜的母猪。从成年母猪群中选出若干优秀个体，具有较高的生产性能和育种价值的母猪组成核心群，以供选育和生产上更新种猪用。核心种猪群年龄在2 一5 岁为宜。
( 8 ）肉猪群：专门用来生产猪肉的猪统称为肉猪，也叫生长肥育猪。根据其生长阶段，又可分为架子猪和肉猪。
① 架子猪：又叫克郎猪或小肉猪，指生后4 一5 月龄的去势公猪和未去势的母猪。
② 肉猪：又叫大猪，是指出栏前1 一2 个月的肉猪。
2 ．猪群的结构（各年龄比例）良好的猪群结构，要求各猪群之间保持既具有高生产性能，又能承前启后、科学合理的比例关系，见表11 一1 :
表11 一1 繁殖猪群中各年龄组应占的比例
② 检定猪生产性能不合格者可转人肉猪群；
③ 品质优良的青壮年公、母猪（l . 5 一4 岁）在基础猪群中保持80 ％一85 ％的比例；匡公猪与基础母猪的比例，本交时一般为l : ( 2 ) 30 ) ，人＿「授精时则公猪数量可酌情减少。扩大再生产的规模、速度与繁殖猪群所占的比例大小，决定着猪群的增长速度。因此，公猪、母猪、后备猪群在全部繁殖猪群中占的比例是以基础母猪群为转移的（表11 一2 ）。而基础母猪群的大小，又与猪场的性质、规模以及年度内母猪分娩的次数和每产次的繁殖存活仔猪数有关。
规模化养猪场的种猪群应处于经常变动的状态，不断用经过鉴定的优良青年母猪，更新老年的、生产性能低下的母猪。种公猪也是如此。
3 ．猪场的计划管理良好的计划是良好管理的开始。只有实行计划管理，才能使各项生产有条不紊地进行，使人力、物力、财力得到充分合理的使用，保证生产任务的顺利完成，以取得最佳的经济效益。猪场的计划管理，是通过编制计划、执行计划和执行计划情况的分析来实现的。猪场计划又可分为长期计划、年度计划、阶段计划。这三种计划彼此联系，形成一个完整的计划体系。
( l ）长期计划：又称远景规划或生产规划。是猪场3 一5 年或更长时间的发展纲要和年度计划安排的依据，对猪场的发展具有方向性的指导作用。其主要内容包括：发展方向与任务、生产建设规模与速度、自然资源的开发与利用、产品的产量与产值、投人产出比与经济效益的估算、职工人员的培训与科技水平的提高等。长期计划不是一成不变的，而是要根据市场需要和经营情况，通过年度计划来调整落实，以适应经济形势的变化。
( 2 ）年度生产计划：主要是确定全年产品的生产任务，以及完成这些任务的组织措施和技术措施，并规定物质消耗和资金使用限额，以便合理安排全年生产活动，这是计划管理的主要环节，也是长期计划的具体化。是在总结上一年度生产活动的基础上制定的，是指导当年生产经营活动的总体方案。其内容包括：配种分娩计划、猪群周转计划、饲料供应计划和卫生防疫计划等。在各种生产计划中，最主要的是猪的配种分娩计划和猪群周转计划。
① 配种分娩计划：本计划是阐明计划年内全场所有繁殖母猪各月交配的头数、分娩胎数和产仔数。它是各项生产计划的基础，是猪群周转与生产指标考核的依据。对这一计划的要求是：应能保证充分合理地利用全部公母猪，提高产仔数和育成率；对饲料、劳力、猪舍与设备等，也都能得到充分合理的利用。在具体编制配种分娩计－划时，除了根据养猪场的经营方向和生产任务外，还必须掌握以下各项必要的资料：年初猪群结构；配种分娩的方式和时间；上年度已配种母猪的头数和时间；母猪年分娩胎次、每胎产仔头数和仔猪的成活率；计划年内预计淘汰的母猪头数和时间等。
② 猪群周转计划：主要是确定各类猪群的头数，猪群的增减变化，以及年终保存合理的猪群结构。它是制订产品计划的基础，同时，它决定猪群再生产状况，直接反映年终猪群结构状况，以及猪群扩大再生产任务完成状况。是制订饲料需要计划与劳力需要计划等的依据。制订猪群周转计划，要有技术上和经济上的依据。在具体
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