高屏地區主要花卉肥培管理問題與對策

 

 

一、玫瑰

（一）生長習性與氣候土宜

玫瑰是屬於多花自發性開花植物，不必刻意經過光週期或低溫刺激誘導，在適當的環境下，每一枝條理論上都可以開花。玫瑰具有強盛的頂芽優勢，切花枝經採收後，只有切口下方1-2個芽會萌芽生長，而且愈接近頂端萌芽勢愈強。

玫瑰生長適溫，日溫約21-29℃，夜溫約10-18℃。氣溫太高，切花品質不佳，且樹勢易老化。夜溫太低則產量低，畸型花（平頭花形和瓣端黑化）比例也會增多。玫瑰喜好充分日照、通風良好的環境。但本省地處亞熱帶，日照強度太強，露天栽培的玫瑰會有枝條粗、節間短、刺多等缺點，若能適度遮光，可提高品質。

土質方面，玫瑰喜好排水良好，且富有機質的砂質壤土，整地時應添加大量有機肥作為基肥，且時以苦土石灰調整土壤酸鹼度值在5.7-6.5間。在水田栽培時，最好採高畦，以利排水。

（二）肥培管理

玫瑰是多年生的作物，栽培上需施大量的有機肥。除了種植整地時，需添加大量有機肥外，以後每年入秋前後，配合中耕和修剪時機，仍應以溝施方法，每年每分地施用約2000公斤腐熟堆肥，以及500公斤骨粉為宜。

玫瑰一年四季都在開花，因此磷肥需要量較多，適合的肥料三要素比原則上是1:1:1，但磷肥容易被土壤固定，因此可適度提高。露地栽培時，約20天左右施用追肥1次。每次每分地之施用量依氣候及土壤條件而異。最好每年委託農業機關，作一次土壤分析和葉片分析，作為未來施肥的參考。

除了固體肥料外，植株衰弱或根係受害時，也可利用葉面施肥迅速補充養分。平時進行病蟲害藥劑防治時，添加可溶性肥料稀釋液，除有施肥效果外，亦可增進植株抗病力；但使用前需注意農藥與肥料使用說明，考慮二者是否可以混合。

二、薑花

（一）   生長習性與氣候土宜

薑花性喜高溫多濕，土壤適應性強，一般以砂質土或壤土為佳。植株為多年生草本，一般可種3-4年，因此整地時儘量深耕，施用大量有機質肥料做為基肥，並做畦，每畦種植一行，行距120-150公分(畦溝為30公分)，株距50公分，每公頃種植13,300-16,000株。種植期為國曆1~2月為宜，在此期間氣溫仍低，種植後為了保溫、防止雜草及抑制水份蒸散，可在畦面覆蓋稻草，但植株基附近部不要覆蓋太密，避免地下莖腐爛及病蟲害發生。薑花生長勢雖強健，在生育期間有時遭斜紋夜盜、金花蟲危害，在夏季高溫多濕的環境下，也較易發生炭疽病危害，上述病蟲害若能參考植物保護手冊定期防治施藥，即可控制，對薑花生育不造成嚴重危害。

（二）   肥培管理

種植前須整地並施有機肥，每公頃施用堆肥15,000公斤，化學肥料每公頃N為200公斤，P₂O₅是120公斤，K₂O 為200公斤，其中25%氮肥，磷肥全量及50%鉀肥做基肥施用，種植後40-50天施第一次追肥，此時施用35%的氮肥，種植後60-70天施第二次追肥，此時施用40%的氮肥及50%的鉀肥。

 

三、菊花

（一）生長習性與氣候土宜

菊花生長環境中，溫度及日照時數對其生長開花影響最大。在多項研究報告指出，菊花受光週、日長、光強度、季節及日夜溫度影響菊花的花芽分化及發育。本省中部菊花停止電照後，常因各季寒流來襲，連續低溫（10℃以下）延遲了菊花開花時間，因此花期不穩定，不能有效於三月初外銷日本，導致了國內外市場供需失調。　　

　　基於本省南部高屏地區，接近熱帶邊緣，冬季寒流少、氣溫穩定，較有利於各季菊花期控制及商業栽培。因此本報告建立南部地區冬季菊栽培及開花反應的資料，提供菊花農民種植之參考，並為解決本省外銷菊貨源不穩困境而努力，期為本省外銷菊尋求第二春。

(二)肥培管理

　　由於高屏地區日照強，較黏質土壤容易因氣溫高而硬化，因此土壤以砂壤土為適宜，或者多加腐熱有機肥，如雞糞、糞或市售高配好之有機肥。

　　種植後肥料需視植株生長狀況而補施，高屏地區菊花的株高、莖重、葉數及莖粗均較中部地區來得高、重、多且粗，因此需減少氮肥量，增加鉀肥量。

四、夜來香

（一）生長習性與氣候土宜

夜來香適宜種植在冬季無霜雪的地區，對土質並不苛求，黏質或砂質壤土均佳，只要陽光充足，灌溉方便，施肥充分，且做好病蟲害的防治，就能生育良好，故栽培管理容易，是屬於可省工栽培生產的切花種類之一。

（二）肥培管理

夜來香主要種植期在3-5月間。整地前每分地施用1000-2000公斤腐熟堆肥，以機耕翻入與土壤充分混合後，做90公分寬畦，畦溝30公分，採2行種植，行距45公分，穴（株）距30或45公分；採30公分時，1穴植1球，當葉片出土約8-12公分高而將開展時，於行間施用台肥1號複合肥料（20-5-10），每分地施用2-3包；另再施用殺蟲劑抗蟲得粒劑，每分地施用約4-5公斤，再以培土機行培土（至種球入土約5-6公分）後灌水。

五、文心蘭

(一)栽培介質

文心蘭根部生育環境宜乾燥、濕潤兼俱，不宜經常保持濕潤或經常過於乾燥。乾濕環境兼俱看似矛盾，實則以介質種類組成分及規格大小進行調配。通常用發泡煉石、木炭、三分碎石、蛇木來扮演排水介質角色，再混上保水介質如水苔、保綠人造土、椰子殼等，介質之種類規格大小，宜依生育期而定。幼苗期宜選用規格較小、排水介質比例較高之成分。成株及開花株則須注意排水介質之比例增加，以避免造成軟腐病及疫病發作之病原微生物有利之生態環境。

(二)肥培管理

　　文心蘭給肥宜少量多施，且依生育期調整氮磷鉀比例。在假球莖成熟後至開花前宜增加磷鉀比例。光線陰晦之季節或地區宜減少硝酸態氮比例，逐漸增加銨態氮比例。施肥作業是控制假球莖生育與成熟的關鍵之一，原則上施肥以二週為期。可使用一般蘭花肥料，依不同生育期稀釋2000倍使用，或依品種自行調整補充。