鸭⾁冬⽠粥
材料:冬⽠、熟鸭块各500g,粳⽶300g,鲜荷叶半张,⽔发冬菇5朵,陈⽪3g、盐、葱花、姜蓉、⾹油。
做法:
1.冬⽠去⽪、瓤,洗净,切厚块;冬菇洗净,切⽚。
2.粳⽶洗净,泡0.5h后沥加⼊适量清⽔,⼤⽕煮沸,放冬菇⽚、冬⽠块、鲜荷叶、陈⽪同煮沸后转⼩⽕继续熬煮20min。
3.将熟鸭⾁后放⼊粥中,同煲1h,最后加⼊盐、葱花、姜蓉、⾹油调味即可。
功效:滋补养颜,养胃生津,适用于肾炎、水肿、妊娠水肿等的治疗或预防。
决明子茶
材料:决明子500g;
做法
1.将决明子放入锅中,以火炒黄。
2.将决明子放入瓶中保存,每次取出20g放入保温杯中,以滚水冲泡即可饮用。
功效:保护视神经,能减轻视力模糊症状,防治青光眼与白内障。决明子较寒,女性寒凉者或阳虚者少吃或不吃。
樱桃糖⽔
材料:⼩樱桃、⽩砂糖。
做法:
1.樱桃⽤盐⽔泡洗⼲净,放碗⾥,⽤勺⼦背使劲儿压破,放⽩砂糖腌⼀会⼉。
2.锅⾥⽔烧开,把腌过的樱桃放进去,煮⼏分钟关⽕。
3.把樱桃核过滤掉,剩下的樱桃糖⽔就可以喝了。
4.可以放冰箱保存⼏天。
功效:养心血,通心脉,也能养颜,补肾阳,抗血栓。