长者食堂，幸福“淄”味

近日，因为烧烤的爆火，淄博的长者食堂也引发广泛关注。

不得不说，社区为老人建食堂这个举措真的是太暖心了。有些老人上了年纪，出门买菜做饭都是难题，中午孩子们在外上班回不了家，雇个保姆做饭费用也不低。社区内有了食堂，吃饭不贵还有补贴，就省去了这些麻烦。

前几年，就陆续从新闻中看到，淄博各个区县，很多社区和村居都建起了长者食堂，解决了一些老人自己不能做饭，子女中午上班照顾不了的问题。

前几个月，我们社区的网格员也把大家都拉进了长者食堂的群里，说社区的长者食堂准备开业，方便下通知。大家都想知道是什么政策，怎么运营，怎么收费，但是迟迟没有消息。

最近看到有人说，食堂已建好，快开始营业了，就专门过去看了看。

长者食堂建在社区活动广场的一角，看上去很干净。房间布局上看，有一个集体餐厅，还有一个大圆桌的房间，据说有老人过生日什么的可以提前预定。从供销E站的牌子来看，可能这里还有物资供应，至于小哥驿站，是不是给快递小哥提供歇脚的地方，就不得而知了。

里面有几个系着围裙的服务人员坐在那里，问她们怎么收费，怎么补贴，她们说具体政策还没有通知。

前几天在小区里，老年人们也都在讨论，有人说听说八十岁以上的老人免费吃饭。但也只是道听途说，因为每个地方的情况不一样，不知道本社区的运营情况是怎么样，补贴力度大的话，资金又来源于哪里。所以，不能确定是不是有这么大的力度。而且，长者食堂也并非是一日三餐全补，只有午餐这一顿。

从官方发布的消息看，目前淄博已经建成了1000多处长者食堂，月均午餐服务老年人达到30万人次以上。政府对到长者食堂就餐的老年人实行普惠性补贴，60至79岁的每餐补贴2元，80岁以上的每餐补贴3元。

于是就查了下已经建好的那些食堂是都怎么运营的？怎么确定老人的年龄和该享受的补贴？看到有的社区食堂是录入信息后买饭就不需要再登记了，刷脸就可以享受补贴。还有的是需要刷一下社保卡，再享受付款的优惠。

从搜集到的新闻中看，关于长者食堂的饭菜数量和定价，每个食堂情况都不一样。大概是运营方式不一样，成本不一样。但是都是有一定的公益性质的。

2020年的新闻报道中提到，张店区体育场街道兴乔社区长者食堂四菜一汤套餐，对外是18元，给老人优惠价是10元，享受补贴后，老人仅花七八元。

张店的迎春苑长者食堂的饭菜大概也是10块钱左右，负责人介绍的是：“由中央厨房统一做好、统一分餐，然后配送到长者食堂，卫生质量都有保障。政府对60周岁以上的淄博户籍老年人午餐进行补贴，60到79岁优惠2块钱，80岁以上优惠3块钱，老人自掏七八块钱。”

还有的地方是按需选购结算优惠，像有两位老人去选了十五块钱的饭菜，每个人享受两块钱补贴就减去四块，两个人一顿饭只花了十一块钱。

还有的食堂饭菜一份卖五块钱，享受补贴后一个老人就只花两三块钱吃一顿饭。

因为有的农村条件好，运营资金来源于政府补贴一点、村集体拿一点、老人家庭负担一点。村里补贴的力度大了，老人吃饭花钱就更少，像媒本报道里说的张店区房镇解营村的长者食堂，提供的是每份13元的套餐，包含两荤一素一主食一稀饭，除了政府的补贴之外，村委再给75岁以上老人补贴9元，所以年纪大的老人一份套餐只需要花1元钱。

……

查了这么多，我们社区的长者食堂不知会是哪一种方式。

那天还有老人说政策是好政策，但是担心食堂经营的人从中揩油，把优惠从中间贪了，最后大家觉得不合算，都不去吃，也就办不下去了。我说首先可能政府会有监督考核措施，再者那就是由市场调节了。毕竟人家做这个食堂也是需要人工成本材料成本的，政府肯定是从房租到水电费都有补贴给他，但是补贴归补贴，经营者没有点利润赔钱肯定干不下去，反过来说，如果利润太多了，老人觉得不划算，没有人去吃，他慢慢地也就经营不下去。所以肯定是要找一个平衡点，既让老人吃饭得实惠，又让商家有一点赚头，让政府的好政策真正惠及民生。这样，长者食堂才能真正起到应有的作用。

今天看到长者食堂有好多年轻人也在那里等着参观，看来确实是关系到千家万户的事，大家都很关心关注。期待食堂早点开业，社区的老人早点过上吃食堂的生活，

愿长者食堂升腾起更多的人间烟火气，为淄博老人的晚年生活增加更多的幸福“淄”味。