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农村12种常见的野果可以泡酒,如果你家乡有,记得去采摘别错过

进入秋冬季节,农村山上很多的野果子都成熟了,在这个收获的季节,如果有时间的话,可以去山上采摘这些野果子来吃,小吴盘点了一下,在农村山上常见的12种野果子,可以新鲜的吃,也可以用来泡酒,吃了对身体非常有益,如果你的家乡有野生生长的,记得去采摘,不要错过了时间,否则野果子就会被野兽们吃了。

第1种野果:龙葵果

龙葵果在农村的路边,山上,田间地头,荒地上面都有野生生长的,它的嫩叶可以当野菜吃,它的果实成熟后是黑色的,农村孩子们经常采摘来当零食吃的,采摘了在衣服上擦一下就可以吃了,吃起来酸酸甜甜的。

龙葵果除了可以当野果生吃以外,它还可以用来泡酒喝,龙葵还含有多种矿物质及维生素,如维生素A、维生素C、维生素B,对于人体健康有着重要的作用。

第2种野果:野麦冬

麦冬,一般生长在农村的山上,田边等处,它是一种常绿的植物,叶子长得像韭菜,挖开它的根部,我们可以看到它长在地里的许多的长椭圆形的果实,白白的略带黄色。

以前在农村山上放牛的时候,时常挖来吃的,吃起来甜甜的,带点土腥味,它也是可以用来泡酒的哦。

第3种野果:地菍果

地菍,农村山上一种常吃的野果子,现在成熟了,它的植株长得不高,大概40厘米高左右,这种果实你吃过吗?

采摘成熟的地菍果子,洗净,沥干水分,加冰糖,白酒一起泡制三个月左右就可以喝了。

第4种野果:桃金娘

桃金娘这种野果长得非常的特别,像一个个的酒壶,在广东,广西的农村山上野生得比较多,它树型不大,但是果实却挂满了枝头,成熟的果实是黑色的,常采摘来吃的。

也可以用来泡酒,采摘回来的桃金娘野果,洗净,用锅蒸熟,不能蒸太久,只要熟了就行了,然后晒干,再蒸,再晒,三蒸三晒手,加冰糖和枸杞,一起用来泡酒。一斤干的野果子加三斤的米酒泡制三个月后即可饮用。

桃金娘果实浸泡的酒属于补酒,对女性有补,据说还可以活络血脉、养颜,对产后风湿和关节炎有一定的辅助疗效。

第5种野果:金樱子

金樱子果实成熟后变成黄色,黄灿灿的,非常的漂亮,但是果实的表面长满了长长的刺,采摘的时候可得小心了。

小吴家乡湖南新化山上大把的,儿时采摘来当零食吃的,非常的甜。

采摘它的果实来泡酒,叫做金樱子酒,男人们喝了可好了,很多人都有采摘金樱子泡酒的习惯。

第6种野果:火棘果

火棘果,在小吴的家乡湖南新化土话叫做叫巴子,在农村的山上可多了,到了秋冬季节的时候,一树树地挂满了枝头,像一个个的小苹果,非常的漂亮。

这种火棘果在经历了霜冻和直雪过后,就非常的好吃了,不过它里面的籽多,肉少。

它也是可以用来泡酒的,采摘下来的火棘果,清洗干净后,沥干水分,加冰糖就可以用来泡酒了。

第7种野果:菟丝子

菟丝子,它是一种寄生植物上面结的果实,它无根无藤,靠寄生在别的植物上面生长,到了秋冬季节的时候,果实就成熟了。

菟丝子本来就是一种常用的中药材,是用来泡酒的。

第8种野果:五指毛桃

五指毛桃,又称为广东人参。广东人常用五指毛桃的根来煲汤。它的果实用来泡酒也是非常的不错的。

五指毛桃泡酒具有活血化瘀、润肠排便、止咳平喘等功效,五指毛桃可以与冬虫夏草和糯米酒一起浸泡。

第9种野果:金刚藤果

金刚藤它是一种攀援类的植物,在它的茎上会长出触须,靠它来攀援在别的植物上面生长。

到了秋冬季节的时候,果实变成红色,开始是青色的。可以采摘来泡酒。

第10种野果:穿破石果

穿破石也称为柘树,在农村山上很多,树枝上长有长尖刺。农民看到它都怕的。

刺到身上很痛的,果实开始为青色,成熟后变红色,有点像荔枝。采摘成熟的果实来泡酒。

第11种野果:女贞子果

女贞子是一种高大的常绿乔木,高可达25米,秋天的时候果实成熟,一串串的,非常的漂亮。

采摘它的果实可以用来泡酒,女贞子泡酒有补肝益肾、提神、美容养颜的功效。

第12种野果:接骨木果

接骨木,这种植物你认识吗?看名字就知道,它是对筋骨方面有很好的作用的。

它的果实成熟后是红色的,接骨木可以泡酒。接骨木入药后具有很好的去湿功效。

将熟的接骨木果实(未成熟和熟过的不要)充分洗净并沥干水分后,放入容器中加入白糖和白酒密封保存,3个月左右即可饮用。

综上所述

朋友们,以上介绍的农村常见的12种野果,在你们的家乡有吗?你有吃过它吗?它们除了可以生吃以外,用来泡酒的价值也是非常高的。如果你的家乡有,趁着闲时去山上采摘来泡酒,千万不要错过了。

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