曾被人嫌弃的土狗子让农民苦不堪言，为何现在成了抢手货？

说起土狗子，可能很多人都不知道是什么，但在农村种过田的朋友，应该不会感到陌生。

土狗子是蝼蛄的别名，之所以叫土狗子，就是因为他喜欢在潮湿的土壤里生活。蝼蛄在我国主要分布在广东、广西等地，这是一种昆虫，以挖掘而闻名，经常出现在我们田间，尤其在春季农忙季节，每次去田间劳作，总能看到几个蝼蛄从水里冒出来。

蝼蛄体长三厘米左右，为黄褐色或者暗褐色，后翅长，前腹部末端纺锤型，前足对外像个铲子一样，又偏又宽，未开足，力量很足。

用于挖掘土洞，当它挖掘土时，就像一个移动的挖土机，除了能遁地，它背部还有翅膀，能够飞翔游泳。当气温下降后。他们就会钻到土里挖洞，然后在土里活动，一个洞生活着一只，等到第二年春季四月下旬至五月上旬，天气变暖后，他们便苏醒出窝。

这时正是农忙时节，而蝼蛄也是农民嫌弃的一种昆虫。别看土狗子个体小，对农田农物伤害可大呢。人每次去犁地，经常看到田间有一些小洞，如果不及时捕洞，农田里的水会往外流，造成农田干涸，而这些小洞正是蝼蛄的杰作。

还有，它以植物叶片根茎为食，农民伯伯好不容易种上水稻，幼苗的根和嫩茎很快被它咬实。就算有的水稻幸免，蝼蛄灵活的身躯会在土里做来做去，使得苗根和土壤分离，幼苗就无法生长。

于是，为了防止蝼蛄破坏农田，人们会在种植稻谷前专门扒开需土堆寻找蝼蛄，然后进行销毁它。或者培养蝼蛄的天敌来消灭它，在田间种植防蜂林，招鸟来此栖息，鸟以蝼蛄为食，从而达到消灭蝼蛄目的。

随着科学技术的发展，现在可以引用一些农药扑杀它，这个做法的效果会更好。鸟捕不完，农药却可以根治，使得蝼蛄无法繁殖。现在农田已经很少看到蝼蛄了，但你以为蝼蛄那么可恶，就没人喜欢它了吗？那就错了。

虽然蝼蛄经常破坏农田，让人们苦不堪言，按理说蝼蛄应该很招人讨厌才对，但现在却成了抢手货，这是为什么呢？

原来蝼蛄虽是一种害虫，给农民造成了很大的损失，可也是一种美味佳肴和中药材。每次去田间劳作，在田里看到他越来越喜欢，因为晚上又可以加餐了，把蝼蛄炒着吃，味道香脆又可口，相信很多朋友都吃过吧。

但到它的破坏力，还是希望蝼蛄少点好，真是对它又爱又恨。蝼蛄除了好吃，营养价值也很高，是一种优质的高蛋白美食，深受人们的喜爱，甚至成为一些饭店的座上宾。

据了解，蝼蛄也可以用药，而且药用历史也很悠久，也许未来医学可以用到它。可是由于现在的农田都使用农药，蝼蛄的数量正在急剧下降，市场上也很紧缺，自然也就成了抢手货，价格已经高达90元一斤。不过如今也有很多人专门养殖蝼蛄，靠它发家致富呢，不知道你们的田里还能看到蝼蛄吗？