农村常吃的5种树叶，比肉还贵，城里人有钱也吃不到，你知道吗？

导读：农村常吃的5种树叶，有些树叶比肉还贵，城里人有钱也吃不到，你知道吗？

除了常见的蔬菜，其实树叶也是可以吃的，而且有些树叶还十分美味，有些树叶树价可达上百元，比肉类还贵。今天我们就去看看农村常吃的五种树叶，看看你吃过几种？

第一种，槐树叶

说起槐树，很多人都不够了解，槐树虽然常见，但它几乎全身都是宝，槐树的花朵和叶子都有很高营养价值，其中的槐花可以用来泡茶或者做成饺子馅也是不错的。

还有槐树叶子也是可以当蔬菜食用的，不过吃的通常是槐树嫩芽嫩叶。每年槐树长出嫩芽的季节，在乡下人们就会采摘一些槐树嫩芽用来凉拌、清炒等等，味道不错的。

第二种，桑叶

对于桑叶，相信很多人对它的印象都只是蚕的食物。通常养蚕的时候才会用到，蚕吃完桑叶，长大后就可以吐出优质的蚕丝，用来做被子、丝巾等等。

殊不知，其实桑叶也是可以吃的。每到春天，人们就会采摘鲜嫩的桑叶，可用来煮粥、清炒，或者猪肚、老母鸡、老鸭等滋补的食材炖汤。

不仅如此，桑叶还可以泡茶喝，名为桑茶。据了解，桑叶富含营养元素，如维生素、类黄酮等物质，多多食用对人体有诸多作用。

第三种，榆钱

榆钱树，主要生活在我国北方地区，因为其叶子薄而圆，长得类似铜钱而得名榆钱。

在北方地区，有不少人都会吃榆钱，原因有两个。

第一，榆钱有较美好的寓意，榆钱意味着余钱，也就是家里有闲钱的意思。所以为了讨个好彩头，每到春天，很多大爷大妈就会到路边采摘榆钱，夸张的时候会有五六个大妈薅榆钱，像是要把榆钱树薅秃了一样。

第二，榆钱营养价值高且好吃。榆钱中含有丰富的营养元素，铁含量尤其高，这才是人们喜欢采食榆钱的主要原因。不知道生活在北方的你有没有吃过榆钱呢？

第四种香椿

香椿在农村也是很受欢迎的野菜，主要食用部位为香椿嫩芽。

为了能够吃到香椿，有不少人会在自家房前屋后种几棵香椿树，等春年一来就可以采食香椿嫩芽了。做法有香椿豆腐、香椿炒蛋、香椿酱等等，都是不错的香椿吃法，尤其是香椿炒香。

如今随着香椿越来越受欢迎，香椿价格也水涨船高，有些地方的香椿能卖到150元一斤，甚至200元一斤，比牛羊肉价格都贵。但即使如此，每年香椿仍供不应求。有很多城里人有钱也买不到，吃不到。

第五种，刺老芽

刺老芽又叫刺龙芽、龙芽、楤木、辽东楤木等等，主要生长于我国东北地区。刺老芽的嫩芽、嫩叶和香椿一样，都是可食用的，被人们称为树上人参。

刺老芽中不仅含有钙、镁、钾等矿物质，它含有纤维素、胡萝卜素以及各种维生素，有较高的营养价值。

在农村，人们经常将它采摘来清炒、炸面糊、煲汤等等。不过通常只有春天才能吃到，因为到春天天气暖和，刺老芽才会长出嫩芽嫩叶。

这就是在农村比较受欢迎且在春天常吃的五种树叶。

为什么说城里人有钱也很难吃到呢？是因为这些树木主要生长在农村地区，甚至是深山老林之中，于是生活在农村的朋友便近水楼台先得月就可以采摘来吃，而有的数量稀少能流入到市场的很少，所以在城市即使你有钱，也很难买到他们。