农村菜园的这种草，不但能做扫把还能吃，更是皮肤癣患者的福音

在农村的菜园里，我们时常会看到下图这种草，你认识吗？

我第一次看到这种草时也是在我家的菜园，那时我问我妈妈，干嘛在菜园里种草呀，又不能吃。

人家菜园是要除草，我家倒好，还种起了草来了。

妈妈说，这种草种来是有用的。

妈妈说，你没见我家用来扫地的扫把和这个有点像吗？

我拿我妈常用来扫地的扫把一对比，还真是。

难怪我常看见我父亲自己在家编扫把，有时一编就是好几把。

亲戚朋友来我家时，有时还从我家拿扫把去用，原来是这种草制作而成的。

妈妈说，是的，这种草到秋天长大后，除下种子，拿它的枝干晒干，就可以制作扫把了。

这种草叫做扫帚草，用它制作的扫把耐用，好用。一把扫把可以用很久，而用高粱杆制作的扫把用三个月左右就不行了，断完了。

而且这种扫把扫过后不会留下碎屑，容易扫干净。所以每年都会种一点在菜园里面，空闲时用它来编扫把，就不用去市场买扫把了。

妈妈还说，它的种子也是有用的，还可以做药呢。

它的果实（种子）叫做地肤子。呈扁球状五角星形，直径1～3mm，长约1mm，黑色。气微，味微苦。

地肤子可以用于小便涩痛，阴痒带下，风疹，湿疹，皮肤瘙痒。

妈妈又说，你别看它是一种草，其实它还是可以吃的。里面含有很高的营养价值的，例如胡萝卜素，钙等等，而且没有任何毒素，还能清热解读，利尿通便等等。

可以摘它的嫩叶（芽）来吃，用清水洗干净后，锅内放水烧开，把嫩芽放入锅内煮10分中。待煮熟变软后捞出。

接下来调制调料，先将蒜去皮加盐捣成蒜泥，然后加入碎熟花生（如果没有可以不加），倒入生抽、醋、和一些香油，搅拌均匀。然后将调制好的酱汁倒在煮好的扫帚草上面，同样搅拌均匀。吃起来鲜嫩爽口。

就是采摘上面这种嫩叶来吃的。

扫帚草幼苗可做蔬菜；果实称“地肤子”，为常用中药，能清湿热、利尿，治尿痛、尿急、小便不利及荨麻疹，外用治皮肤癣及阴囊湿疹。

原来，在我眼中认为是草的东西，还有这么大的作用。真是长见识了。

妈妈懂得真多。

朋友们，在你们家有种这种扫帚草吗？你有吃过它吗？欢迎大家下面留言。