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边吃饭边喝水影响消化,这句话有道理吗?

吃米饭会觉得口渴,这个时候就想来点水喝喝,但是有人却说这种行为不好,会影响消化,还扯上胃病。如果碰到两代人带孩子,更是会因为喝水这件事而引发争吵,那么,事实到底是咋样的?

边吃饭边喝水会影响消化吗这件事你怎么看

正方:

会影响,消化食物依赖胃酸,而胃酸被水稀释后它的腐蚀能力就变差了,食物很难分解,所以饭后会觉得胃部胀胀的,好像有东西堵在里面,有时半天过去了还很难受。若经常就着水吃饭吃菜,长此以往容易得胃病,而对于那些胃本来就不好的人来说,喝水更是雪上加霜。

反方:

吃饭吃菜的时候把口中的唾液都带走了,嘴巴里非常快,影响食欲,这个时候就想喝点水缓解口渴。而且水分能让食物变软变烂,更容易下咽,就像面条、汤泡饭一样,吃饭速度更快了。少部分人一直保持这样的吃饭习惯,但是胃一直很好,并没有受到影响。

如果一点水都不能喝,是不是意味着稀饭不能喝,菜汤不能喝,牛奶不能喝呢?再者很多蔬菜和水果中本来就蕴含大量的水分胃酸没有那么脆弱,经过长期的进化,它有自己一套平衡机制,不会那么容易就受几口水影响。

来看看专家怎么说

北京协和医院消化内科主任医师李景南对此表示:

食物能被消化掉是因为胃酸很强大,肉、蛋、蔬菜都可以被分解,而喝水多了以后胃酸被稀释,在消化过程中就会感觉胃胀、消化比较慢。

此外,正常吃饭的时候胃是蠕动的,当水占用了胃部空间,增加胃的重量,也会影响蠕动功能。从这一点来看,吃饭时不建议大家喝太多水。

消化不好的人,应该这样喝水

有胃病的人要积极解决胃病,例如慢性胃炎、胃溃疡等,把这些疾病问题解决了,消化会逐渐提高。另外,也有一些人是因为上了年纪,器官有所衰老,所以功能有所不足,一般不用治疗,但是在饮食方面要多注意。

老年人口中唾液分泌少,吃饭的时候要就着汤汤水水才能下咽,他们更喜欢吃稀饭、面条等食物,光吃大米饭、馒头会觉得很干,此时可以搭配白开水,吃几口干的再搭配一点稀的,小口慢喝,喝太多容易早饱,影响正常进食。

在吃了面条汤、蔬菜汤、稀饭后,其实体内的水分是够的,只不过因为盐放多了,所以也会觉得口渴,此时要适当忍耐,因为胃部食物较多,喝水会导致腹胀甚至会让胃液反流出来。最好等待半小时再饮用

要养成好的饮水习惯,不要等吃饭觉着干了才想起来喝,其实饭前20分钟喝也是可以的,能够缓解饥饿,降低胃酸浓度,避免溃疡加重,等到正式吃饭时胃酸浓度已经调整过来,不会影响正常消化。

现在天气寒冷,很多人都喜欢喝热水,身体会变得温暖。需注意黏膜在高温下容易受伤,也会让咽喉变得红肿,破坏黏膜正常的防护力。不管天气冷热,温度控制在35度左右都是比较合适的,不宜过冷或过热。

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