祛湿——芦笋烩冬瓜

养生厨房今日播出：祛湿——芦笋烩冬瓜

   
   
 

               
          
               

特点：大家都知道薏米具有祛湿的功效，但是除了薏米，还有一样有着祛湿功效的食材，就是玉米须，但是这玉米须怎么烹调制作呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：冬瓜 玉米粒 芦笋 玉米须

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任

何亮 中国烹饪大师

步骤：

1：冬瓜切块，芦笋切段，玉米须煮水。

2：冬瓜、芦笋焯水，水开后盛出备用。

3：锅中放入底油，放入葱姜末，再倒入玉米须水烩制。

4：放入盐、糖和料酒，再放入玉米粒、冬瓜和芦笋，勾入水淀粉即可。