玉米萝卜大骨汤
原料：
玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用，排骨去血水
2、煲内注入清水水量自己看着办，多一些，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟
冬瓜丸子汤
原料：
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉、盐、味精
做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸，不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可
排骨海带汤
原料：
猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟
2、放入洗干净的海带结、加入盐、味精等调味，淋入香油即成
金针鸡汤
原料：
鸡半只、金针菇、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙、姜、香油
做法：
1、鸡切成块，洗净血污之后，先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用
2、金针洗净泡软后放置一旁，葱洗净切段
3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟
4、再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘
栗子莲藕汤
原料：
莲藕750克、栗子20个、葡萄干1/3杯
做法：
1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除，栗子去壳，去膜后备用
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可
巴戟杜仲海龙瘦肉汤
原料：
巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉300克
做法：
1、将巴戟、海龙、杜仲洗净，猪瘦肉洗净，切块
2、全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可，饮汤吃肉
西洋菜排骨汤
原料：
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片
做法：
1、将西洋菜泡水、洗净
2、将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用
3、将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可
淮山枸杞炖乌鸡
原料：
乌鸡1只、干淮山40克、枸杞20克、姜4片、酒、盐
做法：
1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用
2、将乌鸡氽烫后去除血水备用
3、将所有材料放入炖盅内，加入酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可
木耳田七红枣汤
原料：
黑木耳50克、田七5克、红枣10粒、生姜两片
做法：
1、将黑木耳浸软，去头切碎
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核
3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可
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