大蒜，多年生草本植物，百合科葱属，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
大蒜味辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药，大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜爱。
1.降胆固醇
大蒜对血管清洁有非常好的效果，其中的某些物质在进入身体后，对血脂以及体内胆固醇有很好的控制作用。
如果经常吃大蒜，不仅能够降低胆固醇，而且还能够防止动脉斑块堆积，防止体内出现血栓，起到降血脂的效果。
对于中老年人群来讲，如果患有心血管疾病，平常吃点大蒜对病情是很有帮助的。
2.提高身体抗癌能力
现在很多人出现了癌症，年纪轻轻生命就结束了，因为癌症在发病后带来的身体损伤十分严重。为了有效预防癌症，平时需要多吃抗癌的食物，像常见的大蒜就有这种功能。
因为有研究发现，大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿癌细胞有直接杀伤作用
3.保护心脑
大蒜能避免脂肪沉积在心脑血管中，加快组织内部脂肪代谢速度，从而增加纤维蛋白溶解活性，帮助降低胆固醇，避免血小板聚集。
稀释血液和降低血浆浓度，促进胃动力扩张和血管舒张，帮助调节血压，增强血管通透性，抑制血栓生成，有效预防动脉硬化。
4.调节胰岛素
目前，由于很多人不注意食谱成分的调节，微量元素越来越少，特别是硒元素影响人体胰岛素合成，血糖逐渐升高。此时适当补充大蒜，可以充分补充微量元素，促进胰岛素分泌，使血糖恢复健康。
5.帮助消化
许多人会遇到消化问题，这些问题可能是由食用的某些食物，健康状况或者压力引起的。
饮食也可以改善消化，大蒜有助于减少消化道发炎，使身体更容易分解食物。大蒜还具有抗菌特性，可以帮助保护消化道免受感染。
大蒜是我们厨房当中比较常见的调味品，做菜的时候经常会用到，不仅用来调味，而且它的应用范围比较广，生活当中还有很多的用处。
正所谓牙疼不是病，疼起来要人命，牙疼的时候最明显的症状就是牙龈红肿同时伴有牙龈出血，牙齿在受到冷热刺激时疼痛感加重，有的人会因此而整个脸颊肿胀。
生活当中不注意自己的口腔卫生，牙齿受到一些食物残渣细菌的侵蚀造成了牙疼。而大蒜烤一下，能很好的缓解牙疼。
当牙疼的时候，可以把大蒜用牙签串起来，放在火上烤一烤，烤3到4分钟左右。待烤焦之后，将皮剥掉，切成薄片，放在你牙疼的地方，对你的牙疼会起到缓解作用。
不止如此，大蒜的妙用非常多，不仅能够缓解牙痛，还可以起到以下这两个作用，不妨来尝试一下。
1.衣服除皱
衣服每次洗完之后晾干都会发皱熨烫，非常麻烦，我们再将衣服洗干净，清好后可以放入水中，再将一个大蒜捣成糊状，取出大蒜汁。
将大蒜汁和食醋倒入水中，浸泡15分钟左右，再用清水清洗干净，注意不要拧干，直接拿出来晾晒。这样洗出来的衣服不仅没有褶皱，而且没有异味，还有一股清香味儿。
2.木器防虫咬
不知道大家发现了没有，我们家用木器最容易生虫子，这种虫子不是普通的虫子，它们就靠吃木头为生。
我们会看到家里柜子上或者床上出现一个个小孔洞，那些都是被虫子蛀出来的，里面藏着木头蛀虫，你掏又掏不出来，抓又抓不住，烧也不能烧，怎么都治不了这些虫子。
那这个时候我们怎么办呢？没错，还是用蒜。
把蒜给切成丁，然后塞在这些木头蛀洞里，或者是木头缝隙里，这并不是会把里面的虫子给逼出来，而是会直接杀了它们，虫子会被杀死。
3.驱杀蚊虫
我们都知道大蒜具有一种刺激性的气味，散发出来非常刺眼。就是因为这种气味，蚊子才害怕躲得远远的，如果蚊子被大蒜这种气味杀到，蚊子是无一生还的。
做法是，首先将大蒜剥皮，放到碗里，放少许水，捣烂。
用毛巾将捣烂的大蒜擦到身上，它散发的气味会驱走蚊子的。另外，将大蒜用纸巾包裹起来然后放在米缸里，因为大蒜会散发出辛辣的味道可以防止大米长虫子。
1.口含生姜
牙疼的人可以使用生姜来止痛，因为生姜有着非常好的止痛和消炎作用，作用在牙疼的时候可以用生姜来缓解痛苦。
取出一片新鲜的生姜，然后咬合放在牙疼的位置，如果有必要的话可以重复使用，具有非常不错的止痛效果。
2.食醋涮口
在呈现牙疼症状的时候，患者可以用醋和枸杞一起熬煮，待凉后通过漱口的方法就能达到缓解牙疼的效果，一天使用2到3次就可以。
此方法能够有效止痛，患者在每天刷牙的时候也可以直接在牙膏上滴几滴白醋。此方法也能够有效去除牙齿上的污垢，也能够在一定程度上缓解牙疼症状。
3.酒精涂耳周
取酒精棉沿耳后涂至咬肌，也可涂抹于下颌淋巴区域，重复两到三次。酒精可快速汽化吸收大量热，使周围快速降温，达到冰敷的效果。
且相比于冰敷酒精的刺激性小，不容易产生冻伤。酒精还能起到舒缓血管的作用，减小血管内压，减轻胀痛感。
4.洋葱汁
由于洋葱的特殊味道，可能会有人不喜欢吃洋葱，但你知道吗，洋葱的汁对缓解牙疼有很好的功效，相信这一点很少有人知道。
但你牙疼发作的时候，可以把洋葱片放在疼痛的牙齿上，或者还可以将洋葱的汁液挤
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