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2012.02.02
紫茄子皮能降低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管的破裂出血,保持血小板的正常功能。此外,紫茄子中还有大量的皂草甙,能降低血液中的胆固醇。此外,中医认为,紫茄子具有散血消瘀、消肿止疼的作用。
此外也可试试海带粥:干海带20克,粳米100克,将干海带浸透,洗净,切丝;大米洗净后和海带放入水锅中,大火煮开后,用文火煲成粥,调味供用。海带含有的硫酸多糖,可降低胆固醇。
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